Lado patin

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. Jeruk lime
  3. Lengkuas geprek
  4. Daun salam sereh
  5. 1 buahtomat
  6. 3 sdmkecap manis
  7. Bumbu halus :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 15cabe merah keriting (optional)
  13. 5 siungkemiri
  14. secukupnyaGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan patin lalu rendam dengan garam & perasan jeruk, diamkan 5-10 mnit lalu bilas kembali sampai bersih

  2. 2

    Goreng ikan patin ½ matang, angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu dengan salam sereh lengkuas tomat hingga harum & minyak trpisah dari bumbu (itu tandanya bumbu matang)

  4. 4

    Tambakan sdikit air, gula garam penyedap, kecap. Tes rasa

  5. 5

    Masukkan patin kalau rasa sudah pas

  6. 6

    Diamkan sbntar di api kecil

  7. 7

    Lalu hidangkan selagi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Rahma
Ayu Rahma @ayu_21
pada

Komentar

Resep Serupa