Balado Patin

Risma Okta Fiyanti
Risma Okta Fiyanti @risyu_01

Jadi ada patin di kulkas, bingung nih mau di apakan, mau di asem2 patin ny agak bau lumpur gt, kan gak enak. Akhirnya fi Balado deh... Alhamdulillah enak.. hehehe

Balado Patin

14 orang berencana membuat resep ini

Jadi ada patin di kulkas, bingung nih mau di apakan, mau di asem2 patin ny agak bau lumpur gt, kan gak enak. Akhirnya fi Balado deh... Alhamdulillah enak.. hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 s.d. 5 porsi
  1. 1 kgPatin
  2. 10Bawang Merah
  3. 5Bawang Putih
  4. 10 BuahCabai Keriting
  5. 1 GenggamCabai Rawit
  6. 2 buahTomat
  7. 1/2 potongTerasi ABC
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaMagic
  10. Marinasi Ikan Patin
  11. 1 sdtKunyit Bubuk
  12. 1 Sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtmagic

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan Ikan lalu potong2 dan masukkan bumbu marinasi.. diamkan beberpa saat supaya meresap

  2. 2

    Goreng Bawang merah dan Putih sebelum menggoreng ikan patin. Setelah bawang di goreng, mulai menggoreng ikan patin sampai kering

  3. 3

    Sambil menggoreng patin, blender bawang terlebih dahulu, blender kasar. Lalu masukkan cabai, tomat dan terasi, blender kasar kembali. Ingat, jangan halus2.

  4. 4

    Setelah semua ikan di goreng, gunakan minyak untuk menggoreng atau menumis bumbu sambal, kalau minyaknya banyak, ya di kurangi dulu. Krna kita menggunakan minyak goreng secukupnya saja.

  5. 5

    Tumis bumbu sambal,. Sampai harum dan mengeluarkan minyak, masukkan penyedap, dan garam, tes rasa.

  6. 6

    Setelah rasa oke dan sambal sedikit mengering, masukkan ikan patin yg sdh kita goreng, lalu aduk merata.

  7. 7

    Patin Balado Siap di Santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma Okta Fiyanti
pada

Komentar

Resep Serupa