Ikan Kembung Acar Kuning

Black Diamond
Black Diamond @Blackdiamond
Medan

Ikan Kembung Acar Kuning

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung
  2. Bahan melumuri / marinate:
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Garam
  5. Bahan bumbu:
  6. 1 btgsere (geprek)
  7. 1 btgdaun bawang
  8. 1 buahbawang bombay (iris)
  9. 1/2 onscabai merah (iris)
  10. Bumbu halus:
  11. 1/2 onsbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri (sangrai)
  14. 1 cmkunyit (bakar)
  15. 8 butircabai rawit (boleh tdk pakai)
  16. sesuai seleraGula, garam, merica
  17. Bahan pelengkap:
  18. 2 buahtimun uk kecil (buang isinya, potong korek api)
  19. 2 buahwortel (potong korek api)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dengan bahan melumuri. +- 20 menit, goreng ikan setengah matang.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, sere dan cabai merah.

  3. 3

    Setelah agak layu, masukan bumbu halus. Tumis sampai wangi.

  4. 4

    Tambahkan bahan pelengkap

  5. 5

    Tumis bahan pelengkap bersama bumbu sampai lunak. Setelah lunak masukkan ikan goreng, tambahkan gula, garam, merica.

  6. 6

    Selesaiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Black Diamond
Black Diamond @Blackdiamond
pada
Medan
Cooking Addict 🍳🥘🍲Love to Sharing ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa