Ceker Pedas

Sore, Moms. Masak apa hari ini? Tadi sebelum ke kantor aku masak ceker ayam pedes buat di kantor. Ini percobaan pertama dan alhamdulilah kata yang lain enak. Kalo buat ceker emang lebih enak kalo bumbunya pedas agar tidak amis. Dan aku merebus cekernya selama 1 jam agar empuk.
Ceker Pedas
Sore, Moms. Masak apa hari ini? Tadi sebelum ke kantor aku masak ceker ayam pedes buat di kantor. Ini percobaan pertama dan alhamdulilah kata yang lain enak. Kalo buat ceker emang lebih enak kalo bumbunya pedas agar tidak amis. Dan aku merebus cekernya selama 1 jam agar empuk.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ceker terlebih dahulu dan potong ujung kukunya
- 2
Beri sedikit garam dan jeruk nipis agar tidak amis lalu rebus selama 1 jam agar lebih empuk. Saat merebus beri bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam.
- 3
Blender cabe keriting, rawit, bawsng merah, bawang putih, tomat, lalu beri garam. Jangan lupa minyak goreng agar hasil blendernya halus.
- 4
Tumis bahan yang sudah diblender tadi sampai setengah matang. Beri air untuk kuahnya lalu tes rasa. Perhatikan rasa asinnya, tambah garam jika kurang.
- 5
Masukkan ceker yang sudah direbus lalu aduk sampai rata biar bumbu meresap. Bisa 10-15 menit.
- 6
Angkat dan sajikan bersama nasi panas.
Resep Serupa
-
Ceker Pedas Lembut Ceker Pedas Lembut
Dari kecil suka banget sama ceker, dan selalu nyoba inovasi baru untuk membuat ceker, nah selama aku buat ceker, aku gak pernah bosan dengan masakanku yang satu ini, selain pedas n juga lembut. Jadi gak perlu repot-repot lagi buat kawat gigiku copot, karna biasanya kalau beli, aku harus ikhlas kawat gigiku copot, tapi sekarang bisa masak sendiri dengan lembut gak perlu khawatir deh In'am Nafila Solihin -
Ceker kecap pedas Ceker kecap pedas
2x bikin ceker kecap pedas, bumbunya sih doyan karena simpel dan enak. Tapi cekernya kok alot padahal udah dimasak lama.Kali ini nyoba cekernya direbus dulu. Dan akhirnya hasilnya bisa empuk. Juga nggak ada bau amis karena direbus 2x. mamaiban -
#30 ceker pedas #30 ceker pedas
Bismillah.....Di sela kesibukan buat kuker....masak ceker kesukaan keluargaku. Cekernya dr ayam sate, kata si penjual. Karena cekernya besar2, harus direbus biar agak empuk.Ceker pedes ini bisa ditmbh kuah atau kering seperti sy ini. #BikinRamadhanBerkesan erminayu -
Ceker mercon empuk Ceker mercon empuk
Ceker mercon emang palingg enakk yaa bunn apalagi kalo cekernya empukk sekali gigit lgsg ambrollll..Alma Zahrina
-
Ceker pedas kemangi Ceker pedas kemangi
Hubby paling doyan ceker ayam di banding dagingnya, biasanya sengaja beli cekernya doang buat hubby 😅.. Dan memang paling enak tuh ceker ayam di pedesin 😋..#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis Nyanyah -
Ceker Asam Manis Ceker Asam Manis
Menu ini sebenarnya sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu lebih lama ketika merebus cekernya agar lunak. Setelah direbus proses pembuatannya sangat mudah & rasanya lezaaat... Ika Novianti Arissani -
Ide jualan: Ceker mercon lembut tanpa presto Ide jualan: Ceker mercon lembut tanpa presto
Halo foodies, kali ini aku mau buat ceker mercon yang empuk banget cekernya dan rasanya gurih, pedas, dan ada sedikit rasa manis. Selamat mencoba 😊 Yunia Wati -
Ceker pedas kemangi Ceker pedas kemangi
Ceritanya kaldu cekernya udah diambil buat sikecil, cekernya nganggur. Jadilah cekernya dimasak pedas ala2 ceker setan. Ini standar pedes saya, kalo kurang pedes bisa ditambah cabe lagi. Rina yulizar -
Ceker Gobyos Akaiya Ceker Gobyos Akaiya
Ini dagangan saya, ceker pedas. Banyak yg bilang enak banget, lembut, ga amis dan bumbunya meresap ridapangesti -
Ceker pedas Ceker pedas
Kemarin masak soto ceker, suami suka banget, katanya cekernya enak dan empukHari ini mencoba variasi baru, semoga suami tetep suka, gampang buatnya ga pake ribet 😄 Muna Fiah -
Ceker pedas Ceker pedas
Masyaallah, awal nama resepnya ceker set*n tapi karna aku dapat pencerahan kalo nama makan itu tidak boleh yg gak baik, set*n itu termasuk gak baik yakh jadi aku ubah aja namanya 🤗Jujur aku kurang suka si sama ceker, aku makan tapi gak banyak cukup satu ceker aja cukup bagi ku, tapi kalo kepala ayam sutu pun kurang, lima kepala ayam aku makan habis 🤭.Dannn foto ini udah lamaaa banget yaitu 2th yg lalu 🤭, aku gak mood post karna gak ada foto langkahnya, jadi ku diamin aja di draf .Dan juga sebenarnya ceker ini hasil masakkan aku dan para sepupu aku, dan aku tidak ikut makan ceker setannya tapi ikut masak aja dan makan yang lain selain ceker setan ini, selain kurang suka ceker aku juga gak suka sama sekali dengan makanan pedassss.Hampir sebulan sekali aku dan para sepupuku kumpul bersama, ngumpul kami diisi dengan masak bersama dan makan bersama, paling sering di masak itu mie habang, tulangan ayam termasuk ceker, tapi paling sering di masak kuah sup. Tapi itu dulu udah 1th lebih gak pernah ngumpul lagi sedih deh😥😔 . Walaupun ngumpul tapi tidak lengkap paling sering beritiga itu pun jarang, terakhir ngumpul bikin ketupat kandangan, setelahnya gak pernah lagi 😔#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#BamasakBaimbai#OlahanAyam#CookpadCommunity_Kalsel Siti Ramlah -
Ceker Mercon Huh Hah Ceker Mercon Huh Hah
Jadi tadi itu mama mau masak ceker dan seisi orang rumah langsung request ke aku minta dibikinin ceker mercon. Langsung aja deeeeh kakak yang eksekusi si cekernya 😚👌🏻 Sinta A. Kusumawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar