Ceker pedas

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7

Masyaallah, awal nama resepnya ceker set*n tapi karna aku dapat pencerahan kalo nama makan itu tidak boleh yg gak baik, set*n itu termasuk gak baik yakh jadi aku ubah aja namanya 🤗

Jujur aku kurang suka si sama ceker, aku makan tapi gak banyak cukup satu ceker aja cukup bagi ku, tapi kalo kepala ayam sutu pun kurang, lima kepala ayam aku makan habis 🤭.

Dannn foto ini udah lamaaa banget yaitu 2th yg lalu 🤭, aku gak mood post karna gak ada foto langkahnya, jadi ku diamin aja di draf .
Dan juga sebenarnya ceker ini hasil masakkan aku dan para sepupu aku, dan aku tidak ikut makan ceker setannya tapi ikut masak aja dan makan yang lain selain ceker setan ini, selain kurang suka ceker aku juga gak suka sama sekali dengan makanan pedassss.

Hampir sebulan sekali aku dan para sepupuku kumpul bersama, ngumpul kami diisi dengan masak bersama dan makan bersama, paling sering di masak itu mie habang, tulangan ayam termasuk ceker, tapi paling sering di masak kuah sup. Tapi itu dulu udah 1th lebih gak pernah ngumpul lagi sedih deh😥😔 . Walaupun ngumpul tapi tidak lengkap paling sering beritiga itu pun jarang, terakhir ngumpul bikin ketupat kandangan, setelahnya gak pernah lagi 😔

#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#BamasakBaimbai
#OlahanAyam
#CookpadCommunity_Kalsel

Ceker pedas

Masyaallah, awal nama resepnya ceker set*n tapi karna aku dapat pencerahan kalo nama makan itu tidak boleh yg gak baik, set*n itu termasuk gak baik yakh jadi aku ubah aja namanya 🤗

Jujur aku kurang suka si sama ceker, aku makan tapi gak banyak cukup satu ceker aja cukup bagi ku, tapi kalo kepala ayam sutu pun kurang, lima kepala ayam aku makan habis 🤭.

Dannn foto ini udah lamaaa banget yaitu 2th yg lalu 🤭, aku gak mood post karna gak ada foto langkahnya, jadi ku diamin aja di draf .
Dan juga sebenarnya ceker ini hasil masakkan aku dan para sepupu aku, dan aku tidak ikut makan ceker setannya tapi ikut masak aja dan makan yang lain selain ceker setan ini, selain kurang suka ceker aku juga gak suka sama sekali dengan makanan pedassss.

Hampir sebulan sekali aku dan para sepupuku kumpul bersama, ngumpul kami diisi dengan masak bersama dan makan bersama, paling sering di masak itu mie habang, tulangan ayam termasuk ceker, tapi paling sering di masak kuah sup. Tapi itu dulu udah 1th lebih gak pernah ngumpul lagi sedih deh😥😔 . Walaupun ngumpul tapi tidak lengkap paling sering beritiga itu pun jarang, terakhir ngumpul bikin ketupat kandangan, setelahnya gak pernah lagi 😔

#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#BamasakBaimbai
#OlahanAyam
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 ceker
  1. 20ceker ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun salam
  4. 6pembar daun jeruk
  5. 2 batangserai
  6. 1 sdtpenyedap rasa
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 bungkusroyco ayam
  9. 400 mlair (sesuai selera)
  10. Bahan bumbu
  11. 18 buahcabe rawit
  12. 5 buahcabe keriking
  13. 4 buahcabe merah
  14. 2 buahtomat
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmjahe
  17. 3 cmlengkuas
  18. 5 siungbawang putih
  19. 50 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayamnya dengan air mengalir lalu tambahkan jeruk nipis aduk-aduk lalu bilas dengan air melangir

    Selanjutnya rebus hingga air mendidih, saring dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu lalu blender hingga halus,
    Masukkan kedalam wajan yg berisi minyak panas.
    tumis sampai wangi sambil diaduk lalu masukkan air

  3. 3

    Selanjutnya masukkan ceker yg sudah di rebus tadi sambil di aduk, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai aduk lagi sampai daunnya layu

    tutup wajan masak sampai bumbunya meresep.

  4. 4

    Buka tutup nya, tambahkan garam, gula, royco dan penyedap rasa aduk rata diamkan lagi sebentar.
    siap sajikan di piring saji,
    Taraaaaa ceker setannya sudah jadi dan siap disantap.
    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
pada
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7
Seorang remaja yang masih belajar dalam hal memasak, selalu mencoba hal baru dan pantang menyerah kalo gagal.gagal sekali, coba lagi sampai berhasil dan mendapatkan hasil yang sempurna.kalo gagal dalam hal baking atau masak harus putar otak agar makanannya di bikin lagi tanpa harus dibuang. berusaha untuk sekereatif mungkin dan berusaha mendapatkan hasil yang baik. 🤗ig: @Ramlah25_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa