Bubur sum-sum & biji salak purple orange

Ketika kecil rumah saya berada tidak jauh dari Mesjid jadi tuh setiap bulan puasa menu ini pasti jadi andalan ibu-ibu yang membuka kedai-kedai kecil seadanya bermodal meja kayu panjang & berjualan takjil, Ini merupakan salah satu menu favorite saya.. mengenang masa lalu jadi membuat saya tergiur untuk coba membuatnya sendiri..
Bubur sum-sum & biji salak purple orange
Ketika kecil rumah saya berada tidak jauh dari Mesjid jadi tuh setiap bulan puasa menu ini pasti jadi andalan ibu-ibu yang membuka kedai-kedai kecil seadanya bermodal meja kayu panjang & berjualan takjil, Ini merupakan salah satu menu favorite saya.. mengenang masa lalu jadi membuat saya tergiur untuk coba membuatnya sendiri..
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Bubur Sum-sum : Aduk rata tepung beras, santan, daun pandan & sedikit garam diatas api sedang. Aduk terus adonan sampai matang, lalu angkat & sisihkan.
- 2
Cara membuat air gula jawa : Campur gula merah, air, daun pandan dan tambahkan gula pasir jika suka manis. Masak diatas api sedang hingga matang. Jika suka kuah lebih kental tambahkan larutan 1 sdm tepung maizena tunggu mendidih lalu angkat & sisihkan.
- 3
Cara membuat biji salak : Kukus Ubi hingga lunak lalu lumatkan kemudian campur dengan tepung sagu tani & gula pasir lalu aduk hingga jadi adonan yang bisa di bentuk. Bulatkan adonan sampai habis, sisihkan. Masak air hingga mendidih lalu masukkan adonan ubi yang sudah di bentuk bulat. Angkat adonan ubi jika sudah mengambang & matang.
- 4
Sajikan bubur sum-sum, biji salak & kuahnya selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Biji Salak Talas Orange & Bubur Sumsum Biji Salak Talas Orange & Bubur Sumsum
Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya. Dalam rangka ultah cookpad yang ke 12 tahun aku ingin sedikit cerita pengalaman ku di cookpad berawal dari pandemi jadi suka banyak masak trus kepikiran nulis resep di cookpad aqalnya sih iseng aja trus jadi candu sampai sekarang. cookpad membawa banyak perubahan pada diri saya, menambah ilmu, dan semoga menjadi ladang pahala yang tidak terputus Aminn yrb Alamin.#GenerasiTheAprontis#GenerasiAprontis#MasakSimple#CookpadCommunitySurabaya#PekanPosbar#Ramadhan#MenuBerbukaPuasa#MenuSahurSimple#Takjil#Talas#BALONChallenge#KreasiOranye Alya Nurfitri🍳 -
Bubur sumsum, biji salak ungu Bubur sumsum, biji salak ungu
Cuaca dingin enak makan yg hangat, kebetulan jg d rumah ada sisa ubi ungu, begitu masak langsung makan. Firstime bgt sih buat ini , tp alhamdulillah enak gurih dan langsung habis hihii Dewi Sinta -
Bubur sumsum sutera + biji salak Bubur sumsum sutera + biji salak
Menu takjil yang sangat menarik, ada rasa gurih, manis yg dapat mengganti elektrolit dan energi yg terpakai ketika berpuasa.Bubur sumsum yg lembuut gurih, bertemu dengan biji salak yg bertekstur kenyal manis, dengan aroma pandan mendominasi. Menu takjil favorit nih..😊 rika rayung -
Bubur sumsum biji salak Bubur sumsum biji salak
Kalo bikin masakan ini inget Jaman SMA, selalu bantuin ibu jualan sore2 didepan rumah. Ibu Sy jualan beraneka macam jajanan pasar, lauk pauk yg udah jd dan macem2. Ibu yg luar biasa yg pengen anak nya sekolah tinggi biar ga Sama ky dia katanya 😘😘. Yuk ah masak ngelantur nih Sy putu dewi suarda -
Bubur sumsum mix biji salak Bubur sumsum mix biji salak
Asslamualaykum ..Selamat siang , alhmdullah masih di beri kesempatan lagi cooking posbar bareng #rosebrand , kemarin team coboy ada #meetupcoboy2024 di Surabaya jadi aku belum ada kesempatan bareng” bersama mereka karna kondisi yg tidak memungkinkan dan semoga bisa kumpul” bareng team coboy , nah kebetulan ni di rumah ada banyak buah ubi ,jadi gg usa nunda” / mikir masak apa gitu , sekalian deh buat camilan para ank” aku putuskan masak bubur sumsum dan biji salak teryta enak lo , 1 kilo ubi bisa di makan banyak orang , aku kira cumak sedikit lo , tapi banyak bgt ,cocok buat ide jualan ni bun , alhamdllh teryta cooking hari ini berjln lancar , sekali lagi terimakasih buat #cookpad yg sellu memberi ide masakan yg simpel dan enak#posbarmeetup_coboy#meetupcoboy2024#cookpadcommunity_surabaya Dewi Masitah -
Bubur Sumsum & Biji Salak Ungu Bubur Sumsum & Biji Salak Ungu
Buburnya lembuuut banget, Cocok untuk es palu butung juga, aroma pandan & gurihnya santan ngeblend abis sama manisnya si biji salak & kuah kentalnya. jangan skip penggunaan tepung ketan, ini kunci agar permukaan bubur yg lembut itu tdk kekeringan dan retak2 pas diambil.sempet kaget pas bikin biji salak, pas di rebus seperti yang kelembekaaaan banget, mikir apa krn sagu sy ganti tepung ketan ya? jadi g terlalu 'ngikat', sempet curiga juga apa kurang banyak ngasih tepung. Pas diangkat dan dimasukan ke kuah gula merah yg kental itu.. wow Bentuknya yg tadinya g karuan jadi bulat mulus sempurna.. haha, alhamdulillah. Dan kalau dimakan hangat, tekstur masih seperti kelembekan kurang tepung, sedang saya masukkan kulkas, biar 'agak mengeras' & kenyal seperti yg saya harapkan. Lika Kurnia Asri -
Bubur sumsum dan biji salak Bubur sumsum dan biji salak
Pas hari ini ultahku, rasanya pengen bikin bubur sumsum ini dan biji salak.. jadi keinget masa kecil dulu kalo ulang tahun dibuatin bubur ini sama mama.. bubur sumsumnya lembut banget, resepnya aku ambil dari mbak Erlin di cookpad juga. Gampang juga dibuatnya..👍🏽 Indah Mor -
Bubur sumsum dan biji salak Bubur sumsum dan biji salak
Gegara covid-19 nih jadi banyak laranganGak boleh kluar rumah, gak boleh jajan, macem2 udahKarna itu juga kita juga butuh asupan yg bisa menguatkan stamina kita biar gak mudah sakitBubur ini kliatannya biasa aja tapi saya ada tambah sedikit jahe dan sereh biar bisa bikin temggorokan berasa hangat dan juga bisa menguatkan stamina badan kita biar gak mudah sakit Lintang Agus Riana n -
Bubur Sumsum Biji Salak Ungu Bubur Sumsum Biji Salak Ungu
Virus yang lagi viral di grup @dkitcheners_#dkitcheners_#dirumahaja Sukma_Cuisine -
Biji Salak & Bubur Sumsum Biji Salak & Bubur Sumsum
Sore ini hujan di Bogor, sesuai namanya Kota Hujan😇 Resep biji salaknya dari buku catatan masakan kakakku yang kufotocopy, dan lembaran kertasnya udah berkuping semua😂 Bubur sumsum dari resep mbakyu @ihdanas yang cantik dan baik hatinya. Nuhuuun teteh! Sekalian Cooksnap yaah, mba😍#PejuangGoldenBatikApron Muti Kurniawan-Moersjid -
Biji Salak + Bubur Sumsum Biji Salak + Bubur Sumsum
Sengaja dimasak malam gini biar besok pagi gak perlu bangun pagi2 😆Berhubung paksu perutnya lagi gak enak jadi dimasakin ini aja buat sarapannya Selly
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar