Mochi kacang SKM #pekanispirasi
#pekaninspirasi #simanisyangbukansusu beberapa minggu lalu suami bawa oleh2 mochi dr sukabumi.. Dan ketagihan! Lembut kenyal manis pokoknya enak bgt. Cuma harganya memang agak mahal ya 1 keranjang kecil 10rb isi 9 kalo ga salah. Jadilah penasaran bikin sendiri. Dan akhirnya setelah baca2 cookpad dan blog nya bunda diahdidi, jadilah resep ini. sy modif pakai SKM buat meramaikan pekan inspirasi cookpad.
Rasanya ngga kalah jauh sm yg beli. Cuma ga sabar aja pas cetakin satu2, lain kali bikin 1/2 resep aja (kurang ga ya? 😁) #pekaninspirasi #cookpadcommunity #dapurayoe
Mochi kacang SKM #pekanispirasi
#pekaninspirasi #simanisyangbukansusu beberapa minggu lalu suami bawa oleh2 mochi dr sukabumi.. Dan ketagihan! Lembut kenyal manis pokoknya enak bgt. Cuma harganya memang agak mahal ya 1 keranjang kecil 10rb isi 9 kalo ga salah. Jadilah penasaran bikin sendiri. Dan akhirnya setelah baca2 cookpad dan blog nya bunda diahdidi, jadilah resep ini. sy modif pakai SKM buat meramaikan pekan inspirasi cookpad.
Rasanya ngga kalah jauh sm yg beli. Cuma ga sabar aja pas cetakin satu2, lain kali bikin 1/2 resep aja (kurang ga ya? 😁) #pekaninspirasi #cookpadcommunity #dapurayoe
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit. Aduk dengan whisk hingga licin dan tidak bergerindil
- 2
Panaskan kukusan,alasi tutupnya dengan kain. Tuangkan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Ini akan sangat lengket kalau tidak dioles. Kukus selama 30 menit.
- 3
Membuat isian: goreng kacang (buang kulitnya) lalu haluskan kasar. Campur dengan gula pasir dan air aduk rata. Sisihkan. Membuat taburan: sangrai tepung maizena hingga ringan (7-10 menit)
- 4
Setelah kulit matang. Angkat dan taruh dalam wadah,uleni sebentar (+/- 5 menit) dengan mixer spiral agar lebih lembut dan tidak terlalu panas. (spiralnya sy oles minyak dulu,itupun masih lengket)
- 5
Selagi hangat kita cetak adonan. Ambil 1/2 sdm kulit lalu pipihkan beri isian lalu tutup rapat dan gulingkan di tepung maizena yg sudah disangrai agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Tips: gunakan sarung tangan plastik saat mencetak. Sy pakai plastik biasa jadi agak susah.
- 7
Mochi sukabumi sudah jadi. Yeeaayy. Walaupun masih beda sama yg beli kemarin tp tetep comotin mpe kenyang 😜
Resep Serupa
-
Mochi kacang Mochi kacang
Pertama kali bikin mochi, bisa dibilang prosesnya cukup mudah.Ada satu catatan penting buat saya pribadi supaya kasih pewarna lebih baik sewaktu sebelum dikukus. Soalnya memberi pewarna setelah matang ternyata susah rata 🥲 (( maksudnya supaya ga banyak makan wadah gitu, ga banyak cucian )) liat chef luvita ho ko kayanya gampang² aja padahal, waktu dipraktekin walaaahh 😂😭Over all ini mudah, simple dan enak. Kalau mau kekinian bisa dibikin mochi bites dengan resep yg sama tinggal ditambah cocolan.Selamat mencoba#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#pais_sanestarigu#CookpadCommunity_Bandung
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Perdana nyoba bikin mochi. Masih belum puas sama hasilnya. Rasanya sih oke. Cuma penampilan jauh di bawah ekspektasi. Untung amatiran, yekan... 😆#AkuManis#PekanPosbar#PosbarRamadan#Posbar_Ramadan#KampoengRamadan#KampoengRamadhan#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Lagi di perantauan liat forum ada yang jual mochi tp kok harganya 'agak mahal' ya menurut saya, hehee maklum namanya juga emak" ya jeung, segala sesuatunya dihitung dulu 😅 alhasil coba lah bikin mochi sendiri, alhamdulillah enak 😊
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Cemilan tradisional yang lembut dan isinya manis gurih selalu bikin kangen dgn masa kecil.Dulu almarhum Papa ❤️ bertugas di Jakarta, sementara kami sekeluarga tinggal di Bandung. Jadi setiap hari Jum’at papa pulang ke Bandung sambil bawain oleh2 mochi keranjang dr Cianjur krn papa tau kalo aku doyan banget mochi 😍Kali ini nyobain bikin sendiri pake resepnya bu @atidewdew dengan sedikit penyesuaian, santan saya ganti dengan air matang. Alhamdulillah sukses membawa kenangan masa lalu ke masa kini. Love it!#CookpadCommunity_Depok#HidanganTradisional#CoDe23_KreasiHidanganLangka#MenjamuMamah#PekanPosbar
-
Mochi kacang Mochi kacang
Kebelet pengen mochi sukabumi. Udah ngodein ke suami tapi ga ada tanggapan positif (maaf curcol). Alhamdulillah bisa bikin sendiri dan hasilnya memuaskan tambah ukuran mochi nya jumbo pulak.Eh pas suami pulang kerja dibawain mochi mochio padahal istrinya udah mabok mochi buatan sendiri itu.Sssssst tapi hrs pasang expresi senang & bahagia dong udah dibawain mochio ini. Ternyata rasanya ga jauh beda sm yg aku buat tp harganya jauuuuh bgt hahaha
-
Mochi kacang Mochi kacang
Pulang mudik kemarin ga sempet beli mochi padahal syukka banget sama makanan satu ini.Tiba2 aja pengen nyoba biKin sendiri.. penasaran 😂😂Hasilnya malah disuruh jualaN mochi ama paK suami 😅
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Lagi cari-cari resep ronde, ketemu resep mochi.. keluarga jg doyan makan mochi, akhirnya bikin mochi dengan bahan-bahan tersedia..
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Source : AndiNaoMeyUdah lama bgt penasaran pengen bikin mochi ini.. Barulah tercapai hari ini. Sy pakai kacang tumbuk, jd ga perlu ngalusin lagi 😁 enak deh... Krna emng pd dasarnya sy suka sm kue satu ini
-
Mochi isi Kacang Mochi isi Kacang
Bebikinan tadi siang.. mochi yang kenyal2 lembut kesukaan adekku yg paling kecil. Nyesel cuma bikin 1/2 resep karena cuma dapet dikit. Lain kali kalau mau bikin lagi pake resep ini aja karena udah pas.. kalau udah dingin/dibesokin masih kenyal😀
-
Mochi kacang Mochi kacang
Suka bgt sma mochi , tp jarang beli , lebih suka bikin , krna kalo udh bisa trnyata lebih enak dan lebih terjamin ya segalanya 😁
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Suami request pengen makan mochi kacang. Uda bikin berkali2, tapi belum pernah foto dan post resep. Bikinnya gampang, sekali bikin bisa banyakkk ya, irit banget jadinya. Enak pula, empuk2 kenyel lembuttt.... Cobain deh. Btw, lebih enak dimakan setelah dikulkasin yaa..
-
Mochi kacang Mochi kacang
Udah lama gak bgt gak bikin mochi, kangennn...😊😊 iseng cuss lah langsung bikin 😆😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar