Brownies Kukus #PekanInspirasi

Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
Kalimantan Selatan

Source : Mak @fridajoincoffee

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 2 sdtemulsifier (sp)
  4. 80 grtepung terigu
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanilli
  7. 35 grbubuk coklat
  8. 120 grmentega
  9. 75 grDCC
  10. 50 mlSKM coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan lapisi tutup dengan serbet bersih, oles loyang dengan mentega lapisi dengan kertas roti lalu oles lagi dengan mentega. (saya pake loyang brownies uk 20x10x7).

  2. 2

    Campur mentega dan DCC lalu cairkan dengan cara ditim. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, baking powder, vanilli dan coklat bubuk kemudian ayak. Sisihkan.

  4. 4

    Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampai putih berjejak.

  5. 5

    Kemudian masukan campuran tepung yg udah diayak, mixer sebentar asal tercampur aja.

  6. 6

    Masukan campuran mentega dan DCC, aduk lipat sampe tidak ada yg mengendap dibawah.

  7. 7

    Ambil 2 sdm penuh adonan campur dengan SKM coklat. Sisihkan.

  8. 8

    Bagi adonan sama rata, tuang adonan pertama ke dalam loyang kemudian ratakan kukus selama 10 menit.

  9. 9

    Setelah 10 menit kemudian tuang campuran adonan SKM coklat, kukus lagi selama 10 menit.

  10. 10

    Setelah 10 menit ke 2 tuang sisa adonan ratakan, kukus kembali sampai matang ± 25-30 menit.

  11. 11

    Angkat biarkan dingin dulu kemudian keluarkan dari loyang, lepaskan kertas rotinya. Potong2 sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
pada
Kalimantan Selatan
More Recipe Follow Me on IG @dapurciciandriyani ..Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat ya temen² 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa