Ceker Mercon

Wilka Putri
Wilka Putri @cook_13343636
Jakarta Pusat

Ada sisa tulang"ayam dikulkas ehh, iseng"bikin masakan biar bisa dimakan.

Ceker Mercon

Ada sisa tulang"ayam dikulkas ehh, iseng"bikin masakan biar bisa dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerongkongan ayam(ceker, pala ayam,sayap ayam kecil")
  2. 6 bijiBawang putih
  3. 6 bijiBawang merah
  4. 6 bijiCabe merah keriting
  5. 30 bijiCabe rawit merah
  6. Kunyit 3 ruas,
  7. 1 ruasJahe
  8. 1 ruasKencur
  9. 2 lembarDaun salam
  10. Daun bawang 2 lembar iris halus
  11. Sereh 2 batang geprek
  12. secukupnyaGaram, mesin, gula pasir
  13. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan semuanya kerongkongan ayam pake garam dan jeruk nipis ya

  2. 2

    Masak direbus smpe empuk

  3. 3

    Sudah direbus digoreng asal aja jgn garing " ya

  4. 4

    Uleg semua bumbu sampe halus

  5. 5

    Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis sampe harum dan tambahkan air sisa kaldu nya sdkit biar bumbu basah dikit

  6. 6

    Kemudian masukan kerongkongan ayam yg sudah digoreng aduk"smpe rata,tambahkan garam,mecin, gula pasir secukupnya, tambahkan daun bawang koreksi rasa

  7. 7

    Masak hingga harum dan matang.Angkat

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilka Putri
Wilka Putri @cook_13343636
pada
Jakarta Pusat
Saya paling hobi banget memasak dan bikin cake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa