Bolognese pizza

vivi.Nasrul
vivi.Nasrul @vivikaleacooking20
Tarakan, North Kalimantan, Indonesia

Oke! Setelah maju mundur cantik lagi. Aku beranikan buat ini. Sebenrnya gak pede ya utk posting. Cuman gambar nya tak s buruk rasanya. Percaya lah. Aku ketebalan krna loyangku kecil. Harusny tadi aku bagi 2 . Tp utk teksture nya sdh oke rasa atasnya sdh berasa PH. Hahah. Uda chat”an smaa mb fitri tanya ini ono. Krna serous deh kalau main” sma namanya ragi”an ak suka mundur teratur. Krna maslah ragi itu aq sering gatot. Tapi kali ini aq berhasil.
Thk u mb fit
#beranibaking#masakitusaya
Source :fitri sasmaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
4 porsi
  1. Bahan dough :
  2. 200 grtepung terigu pro tinggi cakra kembar
  3. 125 mlair hangat
  4. 1 sdtragi
  5. 1/4garam
  6. 1/2gula pasir
  7. sesuai seleraSaos dan topping

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Siapkan wadah, masukan ragi dan gula beserta air hangat.(air hangat bukan panas ya. Nanty raginya mati) diamkan 5 mnt sampai berbuih. Tandanya ragi aktif. Kalau ga berbuih buang aja ganti.

  2. 2

    Timbang dan ukr semua bahan. Dalam wadah lain masukan semua tepung,garam,aduk rata.campur ragi lalu adoni selama 5mnt.

  3. 3

    Bulatkan diamkan 45 mnt / sampai adonan megembang 2x lipat. Tutup dg serbet bersih.Ini sdh 2x lipat hhi

  4. 4

    Kempeskan adonan. Utk keluarkan udaranya. Aku tinju

  5. 5

    Bulatkan kembli. Tata dloyang pizza/ loyang segi 4. Dipinggirin dg bantuan ibu jari.

  6. 6

    Tusuk” pakai garpu dan olesi minyak goreng. Biar pizzanya g kering

  7. 7

    Tata saos tipis” saja

  8. 8

    Liat gambar ya. Topping sesuaikan aja.aku banyak tambhan seperti jagung paprika hijau cabe merah besar. Daging sapi giling aku ganti dg ayam cicang.

  9. 9

    Hasil sebelum panggang. Taburi oregano dan basil.

  10. 10

    Panggang 170drjt kurang lebih 25 mnt sesuaikan oven masing”

  11. 11

    Matang keluarkan dr oven. Santap selagi hangat nikmat sekali.terlihat ya potongan ny

  12. 12

    Oya loyangku kecil. Jd ketebalan pinggiranya. Hhi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

vivi.Nasrul
vivi.Nasrul @vivikaleacooking20
pada
Tarakan, North Kalimantan, Indonesia
👩🏼 1994 im midwifeHappy wife, happy Mom@viviaade_ Cooking&Baking pemulaKoment sembarang BLOCK ! Sopan lah dalam berkomentar 🐩
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya