Rolade Tahu Sosis

Dian Lestari Rahayu
Dian Lestari Rahayu @dianlestarirahayu91
Tangerang

Biasanya di rumah tahu cuma diolah pepes atau semur aja.. Kali ini PakSu lagi gak mau 22 nya.. Yasudah puter otak, liat resep cookpad ambil intinya aja.. Langsung deh eksekusi, daaan alhamdulillah PakSu doyan.. Sepertinya akan jadi salah 1 menu andalan tahu nih..
Daaan, rolade ini bisa langsung disajikan tanpa digoreng tapi kalau mau digoreng dulu bisa saja.. Tergantung selera keluarga masing-masing ☺.. Simpan rolade tahu dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas bawah (bukan freezer)..

Rolade Tahu Sosis

44 orang berencana membuat resep ini

Biasanya di rumah tahu cuma diolah pepes atau semur aja.. Kali ini PakSu lagi gak mau 22 nya.. Yasudah puter otak, liat resep cookpad ambil intinya aja.. Langsung deh eksekusi, daaan alhamdulillah PakSu doyan.. Sepertinya akan jadi salah 1 menu andalan tahu nih..
Daaan, rolade ini bisa langsung disajikan tanpa digoreng tapi kalau mau digoreng dulu bisa saja.. Tergantung selera keluarga masing-masing ☺.. Simpan rolade tahu dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas bawah (bukan freezer)..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih
  2. 1 butirtelur
  3. 1 buahwortel, potong dadu
  4. 2 batangdaun bawang, iris halus daunnya saja
  5. 1 batangdaun seledri, iris halus
  6. 8 buahsosis
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. secukupnyaGaram
  9. Daun pisang / Alumunium foil / Plastik untuk menggulung
  10. 🍪 Bahan Kulit
  11. 3 butirtelur, kocok lepas
  12. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  13. Mentega untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kulit terlebih dahulu.. Kocok telur dan beri sedikit kaldu ayam bubuk, dadar tipis-tipis di teflon yg sudah diolesi sedikit mentega.. (Saya menggunakan teflon ukuran 18cm, jadi sekitar 8 buah dadaran telur)

  2. 2

    Haluskan tahu, dan peras sedikit untuk mengurangi kadar airnya.. Masukkan wortel, telur, daun bawang, seledri, dan bawang putih yg sudah dihaluskan..

  3. 3

    Lalu aduk rata.. Jangan lupa tambahkan garam dan koreksi rasa..

  4. 4

    Taruh daun pisang/plastik/alumunium foil sebagai alas.. Letakkan dadaran telur diatasnya, tambahkan adonan tahu, ratakan diatas telurnya dan letakkan sosis ditengah-tengah.. Lalu gulung perlahan supaya kulit dadarnya tidak pecah dan tahunya tidak keluar.. Semat dengan lidi

  5. 5

    Kukus adonan tahu tadi selama 45 menit.. Supaya tahu matang dan awet

  6. 6

    Setelah matang, tunggu hingga dingin baru dipotong-potong

  7. 7

    Sajikan dengan saus sambal atau tomat utk cocolan..

  8. 8

    Bisa juga digoreng terlebih dahulu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Lestari Rahayu
Dian Lestari Rahayu @dianlestarirahayu91
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga yg baru belajar masak.. Maafkan hasil foto yg pas pasan, gak bisa food fotografi soalnya🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa