Bahan-bahan

20 menit
  1. 8 butirtelor ayam/ bebek (saya pake telor ayam)
  2. 2 buahcabe merah keriting, potong serong
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 5 siungbawang merah, iris tipis
  5. 1 buahtomat, belah 8
  6. 1 batangdaun bawang, potong2
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  9. secukupnyagaram, gula pasir, kaldu ayam bubuk (bila suka)
  10. 250 mlsantan kental
  11. 250 mlsantan encer
  12. secukupnyaminyak u/ tumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ceplok telor satu persatu, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang merah+putih, masuk salam dan lengkuas tumis lagi smp layu dan harum. Masukkan santan encer, biarkan smp mendidih

  3. 3

    Stlh santan encer mendidih, masukkan telur dan masak smp santan mendidih lagi, baru masukkan santan kental, cabe dan tomat. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak smbl terus diduk2 biar tdk pecah, sesaat sebelum diangkat masuk daun bawang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa