Bolu Pandan Kukus

Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
Payakumbuh - Sumatra Barat

Ini masih pake resep bolu pandanku yg wkt itu,tapi kali ini aq kukus,dan menambahkan emulsifier.
Teman pesan bolu pandan,tp diresep na pke baking powder... Aq kurg suka bolu yg pke baking powder cz abis makan na... Berasa lain di tenggorokan.
Jdi aq nekat aja pke resep bolpan q tapi dk kukus ternyata jadinya lembut,enak... Gag kalah sm yg di oven....
Dapatnya 2 loyang bolu ukuran 10x20x4 (loyang brownies)

#resepmommyzhi
#bolupandan

Bolu Pandan Kukus

Ini masih pake resep bolu pandanku yg wkt itu,tapi kali ini aq kukus,dan menambahkan emulsifier.
Teman pesan bolu pandan,tp diresep na pke baking powder... Aq kurg suka bolu yg pke baking powder cz abis makan na... Berasa lain di tenggorokan.
Jdi aq nekat aja pke resep bolpan q tapi dk kukus ternyata jadinya lembut,enak... Gag kalah sm yg di oven....
Dapatnya 2 loyang bolu ukuran 10x20x4 (loyang brownies)

#resepmommyzhi
#bolupandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 butirtelur
  3. 3/4 gelas belimbinggula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B:
  6. 1 gelas belimbingtepung terigu
  7. 1 sdm munjungtepung maizena
  8. Bahan C:
  9. 100 mlsantan+pandan(lihat di langkah)
  10. 2 tetespewarna hijau (optional)
  11. 30 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cara mendapatkan 100ml santan+pandan: blender 100gr kelapa parut dgn 5-10 lembar daun pandan+50ml air. Peras airnya,cukup ambil 100ml... (Bisa juga pake 65ml santan instan+air+5-10lembar daun pandan)

  2. 2

    Mixer bahan A hingga mengembang,kental berjejak. Tambahkan bahan B,aduk rata

  3. 3

    Terakhir tambahkan santan pandan,dan minyak,pewarna aduk balik hingga homogen.

  4. 4

    Tuang k loyang yg sudah di oles margarin dan tabur tepung. Kukus -+30 menit hingga matang/lakukan test tusuk,jika tidak ada lagi adonan yg menempel,artinya kue sdh matang

  5. 5

    Keluarkan kue dari loyang,tunggu dingin oles butter cream dan taburi keju dan sajikan... Enak,lembut,wangi pandan na.... Mmmm...

  6. 6

    Mau d bikin polos tanpa toping juga enak kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
pada
Payakumbuh - Sumatra Barat
Minangnese35 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa