Martabak Tahu Telur

Nick Setiawan
Nick Setiawan @nick_setiawan
Kota Malang

Kebetulan ibu penjual sayur langganan di perum lg jual sesuatu yg ga biasa. Ada kulit lumpia brasa nemu inspirasi baru 🤣
Yuks eksekusi buat camilan sore2 di weekend ini...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8-10 lembarkulit lumpia
  2. 1/2 kotak besartahu putih
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 butirtelur
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 buahcabe kriting
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu putih menggunakan garpu. Kocok telur. Campurkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Masukkan ke dlm tahu. Aduk rata. Beri potongan daun bawang.

  3. 3

    Icipi rasa. Jk dirasa sdh pas, ambil selembar kulit lumpia. Beri isian kurg lebih 1 sdm.

  4. 4

    Lipat spt amplop. Lakukan hingga adonan habis. Segera mungkin yg digoreng adalah yg pertama dibuat spy tdk pecah kulit lumpia kena isiannya.

  5. 5

    Panaskan minyak yg agak banyak. Gunakan api kecil y spy kulit lumpia tdk mudah gosong dan isian matang.

  6. 6

    Goreng hingga habis. Perlu ditiriskan pake tissue (lbh baik pakai tissue dapur) krn martabak tergolong menyimpan minyak.

  7. 7

    Siap disantap selagi hangat, beri cocolan saus sambal lbh nikmat atau cabe j pun jadi 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nick Setiawan
Nick Setiawan @nick_setiawan
pada
Kota Malang
®fb: nick setiawan®ig: nick_setiawan_Bukan chef, bukan pula seorang yg pandai memasak & baking. Tp sebisa mungkin mencoba membuat makanan yg sehat nan nikmat untuk keluarga tercinta ☺
Lebih banyak

Resep Serupa