Empek-empek Palembang garing (
Yeaaayyy empek2 garing dluar lembut di dalam. Biasa nya gw cm sering pesen dri Luar kota. Lumayan klo beli €5 = dpt 3 biji lenjer / 2 lenjer 1 kapal selam mini. Skali beli lgsng bnyk bisr skalian. Blom ongkir. Makanx cuma sekejap pula. Aahhhh dalam hati klo bgni terus bisa bankrutttttt. Dalam hati masa siy gw ga bisaaa 😎😎😎. Lumayan kan duit bisa dpake wat nabung. Heheh. So experiment dmulai.... Awalx gw bikin empek2 Dos dulu. Hasilx Ok. Tp ttp krg gurih tnpa Ikan. So masukin ikan Tuna dgn perbanding terigu n sagu patokan dri empek2 Dos. Sooooo ...... Akhirnyaaaaaa. Jadi empek2 gurih, aroma ikan garing, smua PAS. Adonan dlm resep bisa jadi kapal selam 3 gede, 12 lenjer. Perut kenyang, dompet pun aman 😉😉😉
Empek-empek Palembang garing (
Yeaaayyy empek2 garing dluar lembut di dalam. Biasa nya gw cm sering pesen dri Luar kota. Lumayan klo beli €5 = dpt 3 biji lenjer / 2 lenjer 1 kapal selam mini. Skali beli lgsng bnyk bisr skalian. Blom ongkir. Makanx cuma sekejap pula. Aahhhh dalam hati klo bgni terus bisa bankrutttttt. Dalam hati masa siy gw ga bisaaa 😎😎😎. Lumayan kan duit bisa dpake wat nabung. Heheh. So experiment dmulai.... Awalx gw bikin empek2 Dos dulu. Hasilx Ok. Tp ttp krg gurih tnpa Ikan. So masukin ikan Tuna dgn perbanding terigu n sagu patokan dri empek2 Dos. Sooooo ...... Akhirnyaaaaaa. Jadi empek2 gurih, aroma ikan garing, smua PAS. Adonan dlm resep bisa jadi kapal selam 3 gede, 12 lenjer. Perut kenyang, dompet pun aman 😉😉😉
Cara Membuat
- 1
Bikin adonan biang.
Panaskan air , masukan garam, kaldu, minyak, bawang putih masak sampai mendidih. Matikan api, masukan tepung terigu aduk cepat. Sisihkan - 2
Blender ikan sampai halus, masukan kedalam adonan biang tadi. Masukan telor. Kmudian mixer sampai tercampur rata.
- 3
Masukan secara bertahap tepung tapioka (100gr saja, sisa 20 untuk dipakai saat membentuk pempek, baking powder kedalam adonan biang dan ikan. Uleni sampe kalis dan tidak lengket
- 4
Bentuk adonan sesuai selera. Bisa di bentuk lenjer ataupun kapal selam.
Untuk kapal selam, tmbhkan telur yg sudah di kocok. Kmudian bentuk - 5
Siapkan panci, masak air sampai mendidih. Masukan adonan yg sudah d bentuk td. Biar kan sampai mengapung dan angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Empek-empek palembang Empek-empek palembang
Empek-empek adalah ikon kota palembang, walau saya bukan dari Palembang, tapi saya cukup familiar dan menyukai kudapan ini...kalau bisa menyajikannya sendiri sepertinya lebih seru....Hayu ah kita coba buat...Bismillah...
-
Empek Empek Palembang Empek Empek Palembang
Ada ikan di frezer, gak tau ikan apa namanya, tapi mau diapain, akhirnya langsung eksekusi deh tanpa pikir panjang dan akhirnya jadi juga🤭🤭#JelajahResep#EmpekEmpek Palembang
-
Empek-Empek Palembang Empek-Empek Palembang
Baru pertama kali bikin empek-empek,ternyata berhasil jg walaupun awal2nya ragu2😊#tetapdirumahaja#dirumahaja#cookpadcommunity
-
Empek- empek Palembang ala Yy Empek- empek Palembang ala Yy
Coba versi baru bikin empek2 Palembang. Sy selalu pakai ikan Tuna Fillet. Karna dsni jenis ikan ini lah yang paling sy suka. Djual 250gr dah bersih dgn harga €3,99. Aga mahal dbanding jenis ikan laen. Tpi ttp sy suka rasa, Aroma yg memangggg segar. Versi kali ini adonan empek2 nya cuma pake putih telur. Enak ternyata lembut, n ga amis.Cusssss kt bikin empek2 lagi. Ini foto belum tergoreng. Sebagian dah digoreng lgsng makan. Hihihi
-
-
-
Empek Empek kapal selam Palembang Empek Empek kapal selam Palembang
Ini mantab banget, empek2 palembangnya. Cabenya bisa di tambah klo yg suka pedas. Karna saya lagi sariawan jd ga berani makan pedas cuma 1 aja. 😀 ini ga tau daging ikan apa. Beli udah berbentuk daging. Mungkin ikan tuna. Yg asli Palembang kan pakai ikan tenggiri, 😊
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Si kaka dan ayah suka banget dengan makanan ini, cuma kalo terus2an beli kok ya agak menguras kantong. Akhirnya bikin lah pempek, jadi nya lumayan banyak dan bisa nambah. Pas bikin yang kapal selam, pertama dan kedua bocor berikutnya Alhamdulillah ga bocor. Practice makes perfect. Walau masih belum sempurna banget sih bentuknya. Tapi dari rasa Alhamdulillah enak dan tidak keras. Gunakan ikan yang segar dan jangan menguleni adonan ikan dengan tepung terlalu kuat.
-
Empek² Palembang (Tuk Pemula) Empek² Palembang (Tuk Pemula)
Sesuai janji pekan lalu, maka pekan ini saya share resep Empek² Palembang.Alhamdulillah...bisa...jadi!Ini asli, pertama kali bikin empek² beli ikan tenggirinya, juga baru kemarin.Syukur, nggak ketipu sama penjual ikannya..Lumayan rasanya..karena baru kali ini bikin empek², rasa senangnya beda.Apalagi...semua suka...Yang makan pada bilang besok bikin lagi yaa...#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)