Donut empuk bombolini

dapoer_ranty
dapoer_ranty @cook_11947463
malang

Paling suka makan donat,mau yg padet mau yg ringan semua suka,kalau pake kentang memang khasnya lembut berisi,nah kali ini nyoba pake resep yg Ada tepung kentang nyaa,praktis enak lho 👍👍

Donut empuk bombolini

47 orang berencana membuat resep ini

Paling suka makan donat,mau yg padet mau yg ringan semua suka,kalau pake kentang memang khasnya lembut berisi,nah kali ini nyoba pake resep yg Ada tepung kentang nyaa,praktis enak lho 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra
  2. 50 grtepung kentang+air =100gr
  3. 100 grAtau tepung kukus halus
  4. 1 sdmSusu bubuk
  5. 60 grgula pasir
  6. 1 sdmperes ragi
  7. 1 btrtelur +- 70ml
  8. 40 mlSusu cair
  9. Air 80ml (kalau penambahan susu adonan sdh menyatu,tdk perlu air
  10. 35 grbutter/margarin
  11. 1/2 stgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula pasir, ragi dan susu bubuk aduk rata lalu tambahkan telur,campuran tepung kentang (atau kentang kukus) lalu susu cair sedikit2 (hentikan penambahan apabila dirasa adonan sudah cukup bisa menyatu) sambil mixer/uleni sampai adonan kalis,,(td aku air ditambahin kurang lbh 80ml sampe adonan menyatu)

  2. 2

    Masukan butter dan garam lalu mixer / uleni lagi sampai kalis elastis halus. - matikan mixer, taburi tangan dgn tepung dan uleni lg sebentar.

  3. 3

    Bulatkan dan proffing/diamkan adonan 30-45mnt atau sampai mengembang 2x lipat (jgn over proffing agar donat tdk menyerap bnyk minyak saat digoreng)

  4. 4

    Kempiskan adonan dan bagi sesuai selera, bulatkan lalu taruh diloyang kue kering yg sdh dioles margarin tipis, diamkan lg 15mnt lalu goreng dalam minyak banyak yg sdh panas dgn api keciil sampai kecoklatan lalu balik (1x balik saja).

  5. 5

    Angkat, tiriskan, dinginkan dahulu lalu beri isi dan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer_ranty
dapoer_ranty @cook_11947463
pada
malang
emak hobby makan makan, masak buat kesayangan 👨👧👧, dan coba resep baruu 😍😍😍, ig : ranty_dani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa