Bihun goreng

Resep Ummi Wiwit
Resep Ummi Wiwit @resep_ummiwiwit20
Bukittinggi

Orderan pak suami yg doyan mie.. 😘😘😘

Bihun goreng

4 orang berencana membuat resep ini

Orderan pak suami yg doyan mie.. 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 300 grBihun jagung
  2. 10 buahbakso ayam (iris)
  3. 3 butirtelur ayam (kocok lepas)
  4. 100 grkacang polong
  5. 10 lembardaun sawi hijau
  6. 1 buahpaprika hijau (potong korek api)
  7. 10 buahcabe rawit (potong serong)
  8. 4 buahcabe merah (potong serong)
  9. 4 batangseledri (iris kasar)
  10. 4 batangbawang daun (iris kasar)
  11. 2,5 sdmminyak wijen
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 sdtmerica
  17. 1 sdtpala bubuk
  18. 2 sdmsaus tiram
  19. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  20. Bumbu halus :
  21. 8 siungbawang merah
  22. 6 siungbawang putih
  23. 2 butirkemiri
  24. 1 sdmudang rebon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bihun dalam air mendidih hingga lembut, angkat, tiriskan. Masukkan dalam mangkuk besar, tambahkan minyak wijen, aduk rata, tambahkan kecap manis dan asin, aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Rebus kacang polong selama 3 menit, angkat, tiriskan, sisihkan.

  3. 3

    Rebus sawi hijau 3 menit, angkat, masukkan dalam air es, diamkan sebentar, tiriskan, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan, garam, gula, merica, pala bubuk, saus tiram aduk rata.

  5. 5

    Masukkan paprika, cabe rawit, cabe merah, bakso, aduk, tumis hingga layu.

  6. 6

    Masukkan telur yg telah dikocok lepas, orak arik, tambahkan bawang daun dan seledri

  7. 7

    Tambahkan bihun, kacang polong, sawi, aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Ummi Wiwit
Resep Ummi Wiwit @resep_ummiwiwit20
pada
Bukittinggi

Komentar

Resep Serupa