Sayur Tahu Tempe Bumbu Rujak Spesial

Elsi Mersilia
Elsi Mersilia @elsimersilia
Sidoarjo

Selamat mencoba resep #MasakanRumahan #CookpadCommunity 😉

Kalau sudah direcook kabari #DapurE ya temans. Pengen liat gimana hasil kreasinya temen2 sekalian😀

Sayur Tahu Tempe Bumbu Rujak Spesial

13 orang berencana membuat resep ini

Selamat mencoba resep #MasakanRumahan #CookpadCommunity 😉

Kalau sudah direcook kabari #DapurE ya temans. Pengen liat gimana hasil kreasinya temen2 sekalian😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 papantahu
  2. 1 papantempe
  3. 2 butirtelor ayam, rebus
  4. 2 siungbawang merah, cincang kasar
  5. 1 siungbawang putih, cincang kasar
  6. 50 gNestle Dancow putih
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 batangdaun seledri
  9. secukupnyaGaram, lada bubuk, gula secukupnyaAir
  10. Bumbu rujak:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 8 bijicabe rawit
  14. 5 bijicabe merah besar
  15. 2 buahkemiri
  16. Merica
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu dan tempe. Rendam dg sedikit air dan garam.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu rujak

  3. 3

    Pastikan telor sudah direbus, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng tahu dan tempe setengah matang. Angkat, sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  6. 6

    Masukkan bumbu rujak yang sudah dihaluskan. Tumis hingga keluar aroma, sisihkan.

  7. 7

    Panaskan air

  8. 8

    Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng setengah matang.

  9. 9

    Masukkan bumbu rujak yang telah ditumis.

  10. 10

    Larutkan bubuk Nestle Dancow dg 2 sdm sebagai pengganti santan. Lalu, tambahkan ke dalam poin nomor 9. Aduk rata.

  11. 11

    Tambahkan garam, lada bubuk, dan sedikit gula. Cek rasa.

  12. 12

    Potong telur yang telah direbus menjadi 4 bagian, masukkan.

  13. 13

    Masak hingga meletup-letup. Taburkan daun bawang dan seledri. Angkat, sajikan panas. SELAMAT MENIKMATI😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsi Mersilia
Elsi Mersilia @elsimersilia
pada
Sidoarjo
Catatan buku resep digital😊💕IG: @elsimersiliaYt: Resep Kita BersamaTiktok: elsimersiliaHappy cooking and Happy Meal!!*Akun lama Dapur-E berganti nama menjadi Elsi Mersilia*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa