Sop Ikan Patin (tidak amis)

Atika Mitayani
Atika Mitayani @mita89
Cilacap

Kemarin abis mancing bareng keluarga besar suami. Si krucils malah yg dapet ikan patin. Langsung deh dapet ide ngesop....

Resep ini 2x dr aslinya ya... krn ikanku lebih byk...

Source : Ayu Yuriko

Sop Ikan Patin (tidak amis)

Kemarin abis mancing bareng keluarga besar suami. Si krucils malah yg dapet ikan patin. Langsung deh dapet ide ngesop....

Resep ini 2x dr aslinya ya... krn ikanku lebih byk...

Source : Ayu Yuriko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 2 kgIkan Patin (sy isi 3ekor - bersihkan - potong sesuai selera)
  2. 10 siungBawang Merah, iris
  3. 12 siungBawang Putih, geprek
  4. 2 ruasJahe, geprek
  5. 2 ruasKunyit, geprek
  6. 2 ruasLengkuas, geprek
  7. 5 lbrDaun Salam
  8. 2 btgSereh, geprek
  9. 4 lbrDaun Jeruk
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaGula
  12. 5 bhCabe Rawit (opsional)
  13. 2 ltAir
  14. 2 bhTomat
  15. SecukupnyaKemangi

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 15 menit.

  2. 2

    Didihkan air lalu masukan bawang merah,bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk.

  3. 3

    Bila air sudah mendidih lg, masukan ikan, garam, gula. Masak kurleb 15 menit. Jangan byk diaduk takut ikan ambrul. Tes rasa.

  4. 4

    Bila kaldu ikan sudah keluar & rasa sudah pas. Lalu masukkan tomat & kemangi, masak lg sebentar hingga layu. Angkat.

  5. 5

    Ini saya masak buat anak2, jd enga pedas. Bila mau yg pedas, tinggal masukan cabe rawit berbarengan dgn tomat & kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Mitayani
pada
Cilacap

Komentar (4)

fibryana
fibryana @cook_16060704
Saya coba resep ini dan rasanya pas, mudah dan cepat

Resep Serupa