Leopard Chiffon Cake

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Puji Tuhan.. meskipun motif dan pas nyisit kuenya masih kurang rapih tapi SEMALAM hasil Chiffon cakenya bisa dibilang mulus dan cantikk. Mamak pun bisa bobo dengan senyum.
.
Sampai pada pagi tadi.. disaat mamak mau siapin cakenya untuk diphoto, betapa terkejutnya hati ini melihat 3 gompelan besar pada chiffon cake mamak.. dengan berteriak histeris.. karena kaget dan panik.. langsung nanyain ke pasukan krucils siapa yang sudah bikin cake mamak bolong” gak karuan 😫
.
Dan begitu melihat senyum usil dari si’anak lanang yang sudah siap mau berangkat sekolah.. mamak tau dialah pelakunya.. Dengan berani dia samperin mamaknya dan berkata.. “aku mam.. maaf yaa.. aku pingin nyobain” Seketika itu juga sedihnya mamak pun langsung hilang.. mama mana yang bisa marahhhh.. melihat mata anaknya yang terlihat takut tapi masih berani untuk berkata jujur😩 paksu pun tertawaaaa melihattt istrinya yang lagii sedih, mau marah tapi gak bisa marah. 🤪 emang yaa.. paling susah kalau masih punya pasukan krucils.. walau kita bilang untuk “sabar.. masih panas” tetap ajaaa mereka gak akan dengar.. karena bagi mereka, yang penting bisa menghilangkan rasa penasaran mereka.. padahal toh nnt kuenya untuk mereka juga 😆
.
Terus yang bertanya” kenapa udah tau jelek masih aja diupload.. karena Cake ini hasil karya mamak dan keusilan anak lanang mamak.. 😁 So this is it.. My unperfect leopard chiffon cake ❤️ #chiffoncake #chiffoncakesusan

Leopard Chiffon Cake

Puji Tuhan.. meskipun motif dan pas nyisit kuenya masih kurang rapih tapi SEMALAM hasil Chiffon cakenya bisa dibilang mulus dan cantikk. Mamak pun bisa bobo dengan senyum.
.
Sampai pada pagi tadi.. disaat mamak mau siapin cakenya untuk diphoto, betapa terkejutnya hati ini melihat 3 gompelan besar pada chiffon cake mamak.. dengan berteriak histeris.. karena kaget dan panik.. langsung nanyain ke pasukan krucils siapa yang sudah bikin cake mamak bolong” gak karuan 😫
.
Dan begitu melihat senyum usil dari si’anak lanang yang sudah siap mau berangkat sekolah.. mamak tau dialah pelakunya.. Dengan berani dia samperin mamaknya dan berkata.. “aku mam.. maaf yaa.. aku pingin nyobain” Seketika itu juga sedihnya mamak pun langsung hilang.. mama mana yang bisa marahhhh.. melihat mata anaknya yang terlihat takut tapi masih berani untuk berkata jujur😩 paksu pun tertawaaaa melihattt istrinya yang lagii sedih, mau marah tapi gak bisa marah. 🤪 emang yaa.. paling susah kalau masih punya pasukan krucils.. walau kita bilang untuk “sabar.. masih panas” tetap ajaaa mereka gak akan dengar.. karena bagi mereka, yang penting bisa menghilangkan rasa penasaran mereka.. padahal toh nnt kuenya untuk mereka juga 😆
.
Terus yang bertanya” kenapa udah tau jelek masih aja diupload.. karena Cake ini hasil karya mamak dan keusilan anak lanang mamak.. 😁 So this is it.. My unperfect leopard chiffon cake ❤️ #chiffoncake #chiffoncakesusan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 7kuning telur
  3. 120 mlsusu
  4. 80 grminyak
  5. 140 grtepung terigu
  6. 1/4 sdtvanilla extrac
  7. Bahan B
  8. 7putih telur
  9. 140 grgula pasir
  10. 1/2 sdtcream of tartar
  11. 1/4 sdtgaram halus
  12. Pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: Kocok lepas Kuning telur pake whisk sekitar 1 menit,masukkan susu cair, minyak lalu aduk rata

  2. 2

    Kemudian masukkan bahan Tepung dan aduk rata kembali

  3. 3

    Ambil 6sdm adonan tepung lalu bagi 2 (masing” 3sdm) beri pasta coklat (1 bagian warnanya lebih gelap di banding bagian yang satunya lagi) aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Bahan B : Mixer putih telur+air nipis+garam sampe mulai berbusa,masukkan gula 3x bertahap sampe mengembang soft peak.

  5. 5

    Ambil 6sdm adonan putih telur lalu masukan masing” 3sdm ke dalam adonan yang sudah diberi pasta coklat, aduk balik sampai tercampur rata. Kemudian masukan tiap warna kedalam plastik segitiga.

  6. 6

    Masukkan sisa kocokan putih telur bertahap ke pasta terigu menggunakan SPATULA dengan teknik aduk balik.

  7. 7

    Gambar motif leopard disekeliling loyang. Lalu Tuang sisa adonan putih ke dalam loyang. Kemudian beri motif leopard lagi diatas adonan putih. Hentakan loyang 1x agar tidak ada gelembung” udara.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 160 derajat sampai kue nya naik/kurleb di menit ke 15-20
    Atau sampai atas kue nya berkulit ya, lalu keluarkan kue dan potong / iris sesuai bentuk yg di inginkan. Lalu masukkan kembali kue ke dalam Oven. Turunkan suhu menjadi 150 derajat, Panggang hingga matang. (Kembali lagi ke suhu oven masing-masing ya) Total Oven 60 menit ya

  9. 9

    Setelah matang, keluarkan loyang lalu hentakan 1x kemudiang langsung Tangkupkan/miringkan loyang nya dan keluarkan setelah suhu ruang.

  10. 10

    Sajikan

  11. 11

    Teksturnya lembuuuttt bangetttt enaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa