Potong tempe, sisihkan.

Siapkan tepung bumbu serbaguna. Balur tempe dengan larutan tepung basah, kemudian gulingkan di tepung kering.

Panaskan minyak yang agak banyak, goreng tempe yang sudah dibalut tepung, goreng sampai keemasan, angkat, sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu, masukkan irisan cabe dan daun jeruk, aduk rata sampai agak kering.

Masukkan tempe goreng, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk sampai semua bahan tercampur rata.