Tongkol Goreng Pedas

Ayu Ummu Khadijah
Ayu Ummu Khadijah @ayudwkrtika
Balikpapan

Tingkat kebosanan pada ayam kayaknya sudah sampai di puncak. Akhirnya kebeli ikan tongkol dan skip ayam2an dulu deh, hehehe...

Tongkol Goreng Pedas

Tingkat kebosanan pada ayam kayaknya sudah sampai di puncak. Akhirnya kebeli ikan tongkol dan skip ayam2an dulu deh, hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 2 EkorIkan Tongkol Potong
  2. 1/2 SiungBawang Bombay
  3. 4 SiungBawang Merah
  4. 4 SiungBawang Putih
  5. 6 BuahCabe Rawit
  6. 3 BuahCabe Keriting
  7. 1/2 BuahTomat
  8. 1 SDTKetumbar Bubuk
  9. 1 SDTGaram
  10. 1 SDTGula Pasir
  11. 1 SDTPenyedap Rasa
  12. 1 SDMKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yang sebelumnya sudah diberi garam & jeruk nipis. Goreng matang tapi jangan terlalu kering, sisihkan

  2. 2

    Uleg bawang merah, putih, cabe keriting, cabe rawit, tomat dan ketumbar bubuk. Jika sudah agak halus, masukkan gula, garam dan penyedap rasa, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai agak layu. Kemudian masukkan bumbu uleg yang sudah dihaluskan

  4. 4

    Tumis sampai wangi. Masukkan kecap manis, aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan ikan tongkol, aduk sampai semua ikan tercampur dengan bumbu. Bisa ditambahkan kecap manis lagi bila suka.

  6. 6

    Jika ikan sudah tercampur rata, maka matikan kompor dan ikan tongkol goreng pedas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Ummu Khadijah
Ayu Ummu Khadijah @ayudwkrtika
pada
Balikpapan
HAPPY COOKING, HAPPY WIFE, HAPPY MOMMY
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa