93.Kentang Mustofa

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahKentang Uk. Sedang
  2. Bumbu Halus :
  3. Sesuai seleraCabai Merah & Rawit
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 5 siungBawang Putih
  6. SecukupnyaGula Pasir
  7. SecukupnyaGaram & Kaldu bubuk
  8. 5 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu parut. Kemudian cuci hingga air tidak keruh lalu rendam kentang dgn sedikit garam selama 30 menit.

  2. 2

    Tiriskan kentang lalu goreng di api panas. Goreng hingga matang kecoklatan.

  3. 3

    Blender bumbu hingga halus.

  4. 4

    Tumis bumbu, lalu masukkan gula, garam & kaldu.

  5. 5

    Aduk rata lalu angkat.

  6. 6

    Hilangkan uap panas & taruh di wadah kedap udara.

  7. 7

    Tips utk memarut kentang : Parut dr bagian atas lalu turun kebawah lakukan hingga berulang2 utk mndapat tekstur lbih berisi. Jgn parut kentang seperti menyikat, krna tekstur akn lbih tipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dede noerkhazanah
dede noerkhazanah @dede_dodol
pada
Tangerang
I Love Cookpad😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa