Kiadós gyors reggeli.

Nem is gondoltam volna, hogy ez ennyire finom és jóízű!Most készült először, de nem utoljára! 😉

Ezt a zöldséget így elkészitve, levesek, szószok, krémek, zöldségek és tészták ízesítésére használom. Hűtőben hetekig eláll.

X évekkel ezelőtt, mikor kiderült, allergiás vagyok sokmindenre, többek között a paradicsom egyik alkotóelemére, le kellett mondanom sok fini ételről, nagyon sokat kerestem a megoldást, hogyan tudjam elkészíteni a lehető legkockázatmentesebben az egyik kedvencemet, így készült el ez a receptem, nem sűrűn készítem, mert így időigényesebb, meg hát igyekszem kerülni az allergia kiütközését (szerencsére még gyógyszerrel ellensúlyozni tudom), de ilyenkor mindig úgy készítem, hogy a fagyasztóba is kerüljön, és ha nincs idő, vagy nincs más kaja itthon, mikor késő este érkezünk haza utazásból, mindig van mit gyorsan melegíteni, csak tésztát főzök hozzá.

Szomszédasszonyunk "betakarításkor" megajándékoz minket zeller-, petrezselyem zölddel. Nem akarjuk kidobni (ahogy ő sem tette), ezért konyhakészre aprítva eltároljuk a fagyasztóban. Jól jön majd, már bebizonyosodott :)

Már régen szerettem volna pestot készíteni, de visszatartott a fenyőmag ára. Egy cikkben olvastam, hogy dióval vagy napraforgómaggal is készíthető,így kipróbáltam. Nem tudom, milyen lett volna fenyőmaggal, de így is finom lett.

Egy isteni leves ,a petrezselyem íz kedvelőinek. # hétvége.

A petrezselyem íze, mártás formájában.

Ha megveszek egy csokor petrezselyem zöldjét, fele biztosan elsárgul az egyszemélyes háztartásban.Fagyasztani is szoktam, szárítani is, de gondoltam, kipróbálom másként is. Nem bántam meg!Megőrzi a színét, ízét és könnyen kezelhető.#golden2#friss zöldséges receptek

Egy tál forró leves vacsorára! 😋