Nasi Goreng Simpel Oriental

Tami P
Tami P @cook_7891823
Tangerang Selatan

Jadi... Selama ini saya bikin nasi goreng salah teknik, entah kadang nasi nya lembek atau kadang bumbu nya kurang pas. Pengen bikin yang rasanya oriental ala resto, ternyata setelah cari cari resep ke sana kemari, dapatlah sesuatu dan langsung eksekusi, ternyata ga seribet yang biasanya saya masak.

Nasi Goreng Simpel Oriental

13 orang berencana membuat resep ini

Jadi... Selama ini saya bikin nasi goreng salah teknik, entah kadang nasi nya lembek atau kadang bumbu nya kurang pas. Pengen bikin yang rasanya oriental ala resto, ternyata setelah cari cari resep ke sana kemari, dapatlah sesuatu dan langsung eksekusi, ternyata ga seribet yang biasanya saya masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1.5 porsinasi dingin (maksudnya nasi masak semalam)
  2. 2 butirtelur
  3. Bumbu halus 1:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. Bumbu halus 2:
  7. 6 buahcabai merah
  8. 4 buahcabai rawit orange
  9. Pelengkap:
  10. Secukupnyagaram
  11. Bakso
  12. Sayur sawi
  13. Daun bawang untuk taburan
  14. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak untuk membuat telur orak arik, kira kira 1 sdm minyak goreng saja. Setelah panas masukan telur kemudian orak arik telur sampai matang agar tidak amis, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus 1 sampai harum, setelah harum masukkan bumbu halus 2 disertai dengan telur orak arik dan bakso, gunakan api sedang ya.

  3. 3

    Kira kira semua bumbu sudah menyatu, masukkan sayur disertai nasi, masak dengan api besar aduk aduk sampai semua bumbu menyatu, beri garam tes rasa.

  4. 4

    Nasi goreng siap dihidangkan. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkap/sesuai selera.

  5. 5

    Tips: nasi harus perak, kalau masak beras pulen bisa diminimalisir airnya saat memasak, kebetulan saya lupa masak nasi semalam untuk masak di pagi hari (karena lebih bagus kalau kita masak nasi semalam untuk dimasak di esokkan harinya) dan kebetulan beras saya jenis beras pulen, trick saya adalah, masak nasi dengan sedikit air setelah matang angkat, diamkan sebentar sampai agak dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit kemudian aduk aduk sampai menjadi perak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tami P
Tami P @cook_7891823
pada
Tangerang Selatan
Belajar masak setelah menikah, sebelum menikah suka bantu mama masak. Masih belajar dan perlu belajar lagi dan lagi :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa