MPASI 1 Tahun Steak Ikan Dori

Elisa Suri
Elisa Suri @cook_11753091
Cijantung, Jakarta

Ini bisa jadi menu andalan kalo bayi nya lagi GTM / numbuh gigi :) rasa nya bener bener enak dan gurih. Emak bapak nya juga pasti doyaaan :D Bayiku ngga pernah nolak tiap makan menu ini dan pastii makan nya jadi lahap bangettt :)) Alhamdulillah 😊

MPASI 1 Tahun Steak Ikan Dori

Ini bisa jadi menu andalan kalo bayi nya lagi GTM / numbuh gigi :) rasa nya bener bener enak dan gurih. Emak bapak nya juga pasti doyaaan :D Bayiku ngga pernah nolak tiap makan menu ini dan pastii makan nya jadi lahap bangettt :)) Alhamdulillah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dori fillet dipotong ukuran sedang
  2. 1 buahbawang putih
  3. Unsalted butter (saya pake merk elle & vire)
  4. Sedikitgaram (saya pake himalayan pink salt)
  5. Sedikitmerica/lada bubuk
  6. Sedikitketumbar bubuk
  7. Sedikitoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillah

  2. 2

    Cuci bersih ikan dori, ambil sedikit garam di jari telunjuk anda, oles oles ke seluruh sisi ikan. Lalu diikuti dengan meng oles oles merica/lada bubuk lalu ketumbar bubuk satu persatu. Terakhir taburkan sedikit oregano diatasnya, pastikan semua bumbu merata. Diamkan selama 10-20 menit hingga ikan meresap sempurna. Menurut saya, ikan dori tidak perlu diberi jeruk nipis sebelum dibumbui, karena setelah dicoba berulang kali, tidak ada rasa amis sama sekali :)

  3. 3

    Siapkan teflon, beri 1 sendok kecil unsalted butter. Nyalakan api kecil saja, tunggu hingga butter meleleh dan ratakan ke seluruh bagian teflon.

  4. 4

    Cuci dan geprek 1 bawang putih, masukan ke dalam teflon. Tunggu hingga bawang dan butter berwarna agak kecoklatan dan harumm.

  5. 5

    Lalu masukan ikan yang sudah di bumbui. Jangan bolak balik ikan karena akan menjadi lengket dan ikan akan hancur. Masak ikan 3-4 menit saja tiap sisi, baru dibalik. Jadi balik nya sekali saja ya ;)

  6. 6

    Setelah 3-4 menit tiap sisi, angkat dan sajikan 😊 Pasti udah kecium wangi nya.. Btw jangan lupa nasi putihnya 👌🏻 insyaa Allah si kecil akan lahap dan jadi happy mam nya yaa moms ❤ Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisa Suri
Elisa Suri @cook_11753091
pada
Cijantung, Jakarta

Komentar

Resep Serupa