Omellete Crispy (Om Cris)

Ratna Indria
Ratna Indria @cook_4505984
Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia.

Pengen masak telur dadar yang unik. Pas browsing nemu ni resep. Kucoba aja 😁 dan hasilnya mantabek 😋
Sebenernya browsingnya cuma buat nyari inspirasi, kalo ni resep asli dari saya 😘. Happy Cooking.

Omellete Crispy (Om Cris)

2 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak telur dadar yang unik. Pas browsing nemu ni resep. Kucoba aja 😁 dan hasilnya mantabek 😋
Sebenernya browsingnya cuma buat nyari inspirasi, kalo ni resep asli dari saya 😘. Happy Cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2telur ayam
  2. 150 gramtepung beras (dapetnya yang sudah berbumbu)
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 buahcabai
  7. daun bawang (boleh diskip)
  8. garam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kocok lepas telur.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan 1/4 sdt garam. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam kocokan telur. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang. Kocok lagi agar bumbu menyatu.

  3. 3

    Tuang tepung beras dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk. Tambahkan sedikit garam untuk memperkuat rasa. Setelah tercampur, jadikan 2 wadah. 1 wadah untuk olesan tepung basah (dengan menambahkan air secukupnya) dan 1 wadah lagi biarkan tetap kering.

  4. 4

    Goreng tipis adonan telur seperti menggoreng telur dadar. Kemudian iris kecil sesuai selera.

  5. 5

    Celupkan irisan telur ke dalam adonan tepung basah dan dilanjut ke adonan tepung kering.

  6. 6

    Goreng ke dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

  7. 7

    Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Lebih mantap apabila ditambah dengan cocolan saus sambal (walaupun telur sudah bercabai) 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Indria
Ratna Indria @cook_4505984
pada
Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia.
.Happy Cooking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa