Kerupuk Nasi

desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
Malang

Manfaatkan sisa nasi / nasi yg kering di magicom menjadi kerupuk homemade yg aman tuk keluarga,tanpa bleng(borax).

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkokNasi putih(sisa semalam)atau nasi kering dr magicom
  2. 1-1 1/2 mangkokTepung Tapioka(tmbhkan jika msh kurang)
  3. 2 btngDaun bawang,iris halus
  4. Air tuk merebus
  5. Minyak
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdmKerumbar sangrai
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Nasi / Nasi yg kering ±2 jam atau dgn air panas,spy nasi cepat mekar.saring dan tiriskan

  2. 2

    Blander nasi,jgn terlalu halus

  3. 3

    Masukan nasi dan bumbu yg sdh dihaluskan kedalam wadah,beri garam,kaldu bubuk serta irisan daun bawang.aduk rata.

  4. 4

    Kemudian beri sedikit demi sedikit tepung tapioka,aduk rata menggunakan sendok kayu,hingga adonan tidak lengket.lalu uleni dgn tangan hingga kalis n tidak lengket,cek rasa,lalu bentuk

  5. 5

    Didihkan air dipanci,beri sedikit minyak goreng,kemudian rebus adonan hingga mengapung(tanda sdh matang).angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Biarkan dingin lalu simpan kedalam lemari Es, diamkan semalaman spy lebih mudah dipotong

  7. 7

    Setelah adonan keras,iris tipis tipis dan jemur sampai kering ±2 hari

  8. 8

    Setelah kerupuk benar2 kering,lalu goreng kerupuknya..siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya