Ketan Srikaya Hunkwee (magic com)
Ketan Srikaya Hunkwee (magic com)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan lalu rendam dengan air secukupnya selama 3 jam.Tiriskan.
- 2
Tuang beras ketan dalam wadah magic com tambahkan santan dan garam,aduk rata.Klik tombol cook,masak beras ketan sampai matang seperti memasak nasi biasa.
- 3
Ketan yang sudah matang.
- 4
Setelah ketan matang,pindahkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak goreng tipis-tipis.Saya pakai pyrex.Tekan-tekan ketan sampai benar-benar padat pakai punggung sendok atau centong nasi.Sisihkan.Biarkan dingin.
- 5
Sambil menunggu ketannya dingin,kita buat adonan srikayanya.Dalam panci,campur semua bahan srikaya,aduk rata.Nyalakan kompor,masak sampai kental dan meletup-letup.Matikan api.Angkat.Biarkan uap panasnya hilang.
- 6
Lalu tuang perlahan adonan srikaya di atas ketan yang telah di padatkan.Biarkan sampai adonan srikaya mengeras.
- 7
Keluarkan perlahan kue dari cetakan.
- 8
Balik lagi.
- 9
Lalu potong-potong sesuai selera.Olesi minyak goreng tipis-tipis pisau terlebih dulu sebelum di gunakan supaya tidak lengket.
Resep Serupa
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Assalamu'alaikum teman² cookpad. Buat meramaikan Pekan Inspirasi minggu ini saya membuat salah satu jajanan khas minang yaitu ketan srikaya atau biasa disebut juga ketan srimuka/ketan sarikayo. Kalau yg asli dari padang sebenarnya memakai gula merah, kali ini saya memakai gula pasir & pasta pandan. Rasanya enak perpaduan antara ketan yang gurih & lapisan srikaya yg legit rasanya pas banget. Recommend...👍👍Source EchAisyahMinggu ke 11#Pekan_Padang#Cookpadcommunity_Jember#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Source : nHnCook || HikmahUdah ama bgt pngen bkin ketan srikaya ini, krna aq suka bgt sm kue basah satu ini. Ketannya pulen, berpadu gurih santan. Dengan lapisan atas yg manis legit.. Enakk sekalii..
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
W42PGBAPerdana bikin kue ini, ternyata tidak sesulit yang dibayangkan..Cooksnap dari mba @AnikSulistyowati69 sekalian buat setoran tema minggu ini..Manis srikaya nya pas, lembut dan wangi pandannya suka.. ❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Cocomtangpost_DuoTepung#Cooksnap_KueAnik#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#PekanPosbar#CumaModalDandang
-
-
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Alhamdulillah, akhirnya upload resep baru stelah sebulan lebih.
-
-
Ketan srikaya pandan Ketan srikaya pandan
Udah lama ga buat kue tradisional, kebetulan bahan-bahannya udah ada jadilah kue ketan srikaya pandan resepnya Mba Sakina kitchen. Selamat mencoba
-
-
Ketan srikaya Ketan srikaya
Inget jajanan jaman SD, pas jam istirahat pasti beli makanan ini. Apalagi kalo pas acara hajatan ato pesta pernikahan ketan srikaya pasti selalu disajikan dan paling disukai😁😁😁#JajanPasarNusantara#17-andiCookpad#KueBuatHalfwayParty#pekanposbar#Maminang_JajananTradisional#CookpadComunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Source : Fikih RahmawatiTulis ulang recook an saya supaya gampang kalo mau bikin lagi...Dengan perubahan seperlunya...Enaak.. apalagi kalo dingin... tambah nikmat... suami suka 😊 letakkan di wadah tertutup ya jika ingin disimpan di kulkas.. agar tidak keras... Enak bgt kalo dingin2 dari kulkas
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar