Ketan Srikaya

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ketan :
  2. 1/2 literberas ketan putih
  3. 400 mlsantan
  4. sejumputGaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Bahan srikaya :
  8. 800 mlsantan
  9. 3 butirtelur
  10. 250 gramgula pasir
  11. 20 lembarpandan
  12. 100 gramtepung terigu
  13. 4 sdmtepung maizena
  14. 2 sdmtepung beras
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan, kemudian beri santan kira2 satu ruas jari, dan di tambahkan garam, gula, pandan, masak di magic com, hingga tanak

  2. 2

    Setelah ketan masak, masukkan ke loyang yg sdh di olesi minyak sayur, sambil di tekan2 hingga padat, sisihkan

  3. 3

    Blender santan bersama pandan, saring dan peras ampas pandannya

  4. 4

    Campur smw bahan srikaya, aduk dgn whisk hingga tidak bergerindil, kemudian di saring, masak di panci hingga mengental saja, kemudian di tuangkan ke dalam loyang yg berisi ketan

  5. 5

    Kukus ketan srikaya selama 45 menit, jgn lupa tutup kukusan di beri kain agar airnya tidak menetes ke adonan

  6. 6

    Setelah matang, matikan api, biarkan hingga dingin kemudian potong2 untuk di sajikan bersama teman ngupi 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harlena Wiranata
Harlena Wiranata @cook_9674364
pada
hobi masak yang simple dan nggak ribet, serta mudah di recook smw orang 😘😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa