Pepes ayam presto

Cindrasmara
Cindrasmara @cook_8207448
Cicalengka, Kab. Bandung

Assalamualaikum
Menu masakan hari ini
di sponsori oleh sisa daun pisang kemarin 😁

Pepes ayam presto

21 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Menu masakan hari ini
di sponsori oleh sisa daun pisang kemarin 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7-8 porsi
  1. 1/2 kgayam, cuci bersih lumuri dgn perasan jeruk nipis, bilas
  2. 4 bhcabai hijau besar, iris
  3. 4 bhcabai merah keriting, iris
  4. 8 bhcabai rawit merah, utuh
  5. 2 bhtomat, potong
  6. 2 btgserai bagian putihnya, iris serong
  7. 2 ruaslengkuas, geprek
  8. Secukupnyadaun kemangi
  9. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk / penyedap rasa
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyadaun pisang (sebelumnya panaskan di atas kompor)
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 ruasjahe
  16. 4 ruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan cabai besar yg diiris hingga wangi dan layu

  2. 2

    2. Masukan ayam, aduk-aduk hingga rata. Masak sebentar saja kurleb 1-2mnt, lalu matikan kompor.

  3. 3

    3. Masukan tomat potong, cabai rawit utuh, cabai merah keriting, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur dgn ayam.

  4. 4

    4. Siapkan daun pisang, ambil 1 potong ayam beri bumbunya kemudian bungkus. Lakukan hal yg sama hingga ayam habis.

  5. 5

    5. Kukus menggunakan panci presto selama 30 menit

  6. 6

    And... Ready to serve!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindrasmara
Cindrasmara @cook_8207448
pada
Cicalengka, Kab. Bandung
Mother of two angelsowner @bananuggetclk❤ Bakin' | Cookin'
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa