Tongkol Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Aprilianti
Aprilianti @cook_4516165
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongcue tongkol
  2. 2 ikatkemangi (ambil daunnya saja)
  3. 1 papanpetai
  4. 1 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 6 butircabe merah keriting
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 buahtomat merah
  9. 1 lembarsalam
  10. 2 cmLengkuas (geprek)
  11. secukupnyagaram, gula pasir
  12. penyedap rasa bila suka (sya pakai r*yc* rasa ayam)
  13. 200 mlair +/-

Cara Membuat

  1. 1

    Cue tongkol goreng stengah matang, angkat tiriskan. Haluskan : Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, tomat. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam dan lengkuas. Masukan petai, tambahkan air secukupnya. Masukan garam, gula, penyedap, tes rasa. Masukan cue tongkol yg sudah dgoreng tadi, masukan daun kemangi sebelum air nya menyusut. Setelah airnya menyusut matikan api. Angkat hidangkan selagi panas.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aprilianti
Aprilianti @cook_4516165
pada
Jakarta

Resep Serupa