Cake Pisang Raja dengan Palm Sugar Lembuut dan Wangii😍😋

Rohma Windianingarum
Rohma Windianingarum @dapurwindanin
Blitar, Jawa Timur

Ceritanya mau memanfaatkan pisang raja yang udah supeeer matang di kulkas, kulitnya udah coklat2 gitu. Dan katanya..kalau cake pisang justru lebih enak dan wangi jika pisangnya udah matang banget. Oke deeh langsung bikin ini. Resepnya ce Tintin Rayner. Asliii enaaak bangeet. Wanginya pas dipanggang itu loh kemana-mana. Tekstur cake nya juga sangaaat lentur dan lembut, nggak eneg karena nggak terlalu manis dan karena juga ada si kismis dan si chocochips. Silakan dicoba saja😆😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbutter
  2. 100 grmargarin
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 100 grgula pasir
  5. 100 grgula palem
  6. 225 grpisang, lumatkan (aku pakai pisang raja)
  7. 1/2 sdtessens (aku pakai essens vanilla)
  8. 5 butirtelur ayam
  9. 275 grtepung cake (aku pakai tepung terigu)
  10. 1 1/2 sdtbaking powder double acting
  11. 50 grchocochips
  12. 50 grkismis(kismis+chocochip gag kutakar,sesuai selera aja)
  13. Bahan Olesan:
  14. 2 sdmbutter cair
  15. 1 sdmmadu
  16. Bahan Topping:
  17. Pisang, potong-potong tipis bentuk koin untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok margarin, butter, gula pasir+gula palem+garam sampai mengembang lembut+ringan. Setelah lembut+ringan, turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan pisang dan essens vanilla.

  2. 2

    Dengan mixer kecepatan rendah, masukkan bertahap dan bergantian tepung terigu+baking powder double acting+telur(telur dimasukkan satu persatu ya)

  3. 3

    Terakhir, masukkan chocochips dan kismis. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Sebelumnya, loyang diolesi margarin tipis-tipis, lalu ditaburi tepung terigu ya.

  5. 5

    Lalu masukkan adonan tadi ke dalam loyang. Punyaku loyang bulat besar. Jadi bisa cukup menampung semua adonannya.

  6. 6

    Panggang di suhu 180 derajat kurleb 50 menit (ini resep aslinya). Saya pakai oven kompor biasa hakashima, jadi kurang lebih butuh waktu 1 jam. Lakukan test tusuk ya, karena suhu oven berbeda-beda.

  7. 7

    Setelah matang, olesi permukaannya dengan bahan olesan.

  8. 8

    Siaaap dinikmatiiii. Uenaaaak pool hmmm...

  9. 9

    Lembuuut...wangiiii...moist jugaaa

  10. 10
  11. 11
  12. 12

    Ini termasuk banana cake enak yang pernah kucobain loh😋😋

  13. 13

    Selamat Mencobaa..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rohma Windianingarum
Rohma Windianingarum @dapurwindanin
pada
Blitar, Jawa Timur
Sukaaa memasak..😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya