Pukis Pandan Lembut Menul Bersarang Takaran Sendok

Ummay Kitchen
Ummay Kitchen @ummay_kitchen
Tangerang

Source by: magda_nana. Sebenernya hasil akhirnya jauh dari ekspektasiku, yang aku kira teksturnya bakal mirip sama yg dijual dipasar2 itu. Eh ternyata teksturnya malah kayak martabak. Tapi lumayan dong rasanyaa pas ga bikin seret dan ga terlalu manis. bikin nagih kalo dimakan anget2.. pas buat temen ngeteh sarapan 😂😂.

Pukis Pandan Lembut Menul Bersarang Takaran Sendok

Source by: magda_nana. Sebenernya hasil akhirnya jauh dari ekspektasiku, yang aku kira teksturnya bakal mirip sama yg dijual dipasar2 itu. Eh ternyata teksturnya malah kayak martabak. Tapi lumayan dong rasanyaa pas ga bikin seret dan ga terlalu manis. bikin nagih kalo dimakan anget2.. pas buat temen ngeteh sarapan 😂😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang:
  2. 1 sdtfermipan
  3. 3 sdmtepung segitiga biru
  4. 50 mlair
  5. Bahan A:
  6. 3 bhtelur
  7. 12 sdmgula pasir
  8. Bahan B:
  9. 31 sdmtepung segitiga biru
  10. 2 sdmsusu bubuk (Larutkan dengan 300ml air dan garam secukupnya)
  11. Bahan C:
  12. 50 grMentega (Lelehkan dan diamkan di suhu ruang)
  13. Bahan Tambahan:
  14. Perisa Pandan
  15. Ceres coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang dan diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental dan putih pucat.

  3. 3

    Masukkan bahan B secara bergantian. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Masukkan perisa pandan. Aduk kembali.

  5. 5

    Masukkan bahan biang, dan terakhir masukkan bahan C. Aduk hingga mentega cair rata dengan adonan.

  6. 6

    Diamkan selama 1 jam.

  7. 7

    Panaskan cetakan pukis dengan api kecil. Aduk adonan setiap kali akan di masukkan ke dalam cetakan. Masak dengan api sangat kecil.

  8. 8

    Jika adonan sudah sedikit berlubang2, masukkan ceresnya. dan tutup kembali, tunggu hingga 15menit atau pukis matang. Cek kematangan dengan lidi.

  9. 9

    Fyi: pas mau di masukkan ke cetakan ga perlu di olesin margarin atau minyak yaa cetakannya karna nanti malah bikin cepet gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummay Kitchen
Ummay Kitchen @ummay_kitchen
pada
Tangerang
Love is cooking!
Lebih banyak

Komentar (2)

Sis Wandi
Sis Wandi @cook_25299364
Saya ucapkan banyak terima kasih yama buat resegnya semuga saya bisa berhasil yama

Resep Serupa