Bahan-bahan

  1. 150 grubi ungu kukus
  2. 150 mlsantan kental
  3. 2 butirtelur
  4. 150 grtepung terigu
  5. 100 grgula pasir
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 butirkelapa (parut)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut yang sudah di beri garam & daun pandan selama 15 menit. sisihkan.

  2. 2

    Blender ubi ungu yang sudah di kukus dan santan hingga halus. sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir & vanili bubuk dengan speed tinggi hingga putih mengembang.

  4. 4

    Setelah itu turunkan speed rendah, masukkan tepung terigu, kocok hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan campuran ubi ungu yang sudah di blender tadi. aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur. beri sedikit kelapa parut, padatkan. lalu tuang sedikit adonan ke atas nya (jangan terlalu penuh).

  7. 7

    Kukus selama 15 menit hingga matang.

  8. 8

    Putu ayu ubi ungu siap untuk disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

kiki tri maulani
kiki tri maulani @kiki100190xx
pada
Cilegon, Banten

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya