Carang Gesing
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Carang Gesing ini merupakan camilan khas Solo, terbuat dari pisang matang yang di iris2 dan diberi santan dibungkus daun pisang lalu di kukus.
Karena stok daun pisang tidak banyak, saya pakai ramekin saja. Lebih praktis, soal rasa sama enaknya dengan yang dibungkus daun pisang, karena di dasar ramekin saya beri irisan daun pisang juga. Agar ada bau2 khas daun pisang.
Carang gesing yang saya buat ini sudah dimodifikasi dari resep asli di Solo. karena ada penambahan roti tawarnya.
Carang Gesing
-
Boniandrn“Praktis, simpel, so yummy.. terima kasih resepnya mba fitri! 😊🙏” -
Zahra Nurlita Lubis“Makasih mba fit ijin reshare” -
SONIA“Rikuk ya ticer, maaf berantakan. Ga punya ramekin jadi pakai kotak makan trus dipotong2 masuk tempat kecil 🤦♀️ thanks for sharing” -
Pawon Bunda Dinda“Recook saya mbak, tanpa roti tawar tp ditambahin pisang. Enak banget..Trims ya mbak :)”
Carang Gesing ini merupakan camilan khas Solo, terbuat dari pisang matang yang di iris2 dan diberi santan dibungkus daun pisang lalu di kukus.
Karena stok daun pisang tidak banyak, saya pakai ramekin saja. Lebih praktis, soal rasa sama enaknya dengan yang dibungkus daun pisang, karena di dasar ramekin saya beri irisan daun pisang juga. Agar ada bau2 khas daun pisang.
Carang gesing yang saya buat ini sudah dimodifikasi dari resep asli di Solo. karena ada penambahan roti tawarnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan telur, gula, vanilla extract dan garam aduk sampai gula larut. Tambahkan santan. Masukkan pisang dan roti tawar. Aduk rata.
- 2
Panaskan dandang.
Siapkan ramekin beri irisan daun pandan dan daun pisang (saya pakai irisan daun pisang, biar ada bau2 daun pisangnya). Tuang adonan carang gesing, jangan terlalu penuh. Kukus sampai matang, kurang lebih 20 menit. Angkat sajikan.
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak Resep Serupa
-
Carang Gesing Carang Gesing
Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi bumbu santan dan rempah penyedap. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. WikipediaDg perkembangan kuliner carang gesing pun skrg bny variasi isinya. Ada tambahan roti tawar, nangka, kelapa, kismis dll. Dan saya jg tertarik bikin dg tambahan kismis. Ternyata rasanya tambah enak, itu menurut saya hehehhe😁.#olahananekabuah#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya#pekanposbar
-
Carang Gesing Carang Gesing
Bismillahirrahmanirrahim..Udah hari Selasa saatnya Combo Ngabibita bareng #Cookpadcommunity_Bogor 🤗Minggu ini bertema Kudapan Manis Tradisional ide dari teh @santy Cookpad.Emak lagi kangen kampung halaman 😊 makanya bikin Carang gesing 🤗 Kudapan manis ini identik dibungkus daun pisang, dan dijaman sekarang jarang banget ditemui. Kudapan asli solo ini rasanya enak mirip nagasari yg dibungkus daun pisang tapi rasa sangat berbeda.. berhubung ga ada daun pisang saya ganti pakai alumunium foil.. 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_bogor#ComboNgabibita_ManisnyaPas#pawonbunda#olahanpisang
-
Carang Gesing Carang Gesing
BismillahMasih punya pisang nangka tinggal 2 biji..bingung mau diapain, masa digoreng terus..inget makanan favorit kalau pulang kampung..Carang Gesing...ini emang enak dimakan dingin ya langsung "nyeeess"...tapi berhubung dah pada lapar, hangat2 juga langsung dilahap utk sarapan...Source : dapurVY#mingguke3#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bekasi
-
Carang Gesing Carang Gesing
Makanan kesukaan dari kampung bapak (solo). biasanya selalu mama yg buatin.kali ini saya coba buat sendiri.tapi tanpa bungkus daun pisang,ternyata ga jauh beda rasanya dgn yg dibungkus daun pisang.
-
Carang Gesing Carang Gesing
Olahan pisang khas Solo..seharusnya dibungkus dengan daun pisang. Tapi karena tidak ada stok daun pisang dirumah, aku memakai alumunium foil sebagai wadahnya.Sebenarnya ini postingan untuk #Semarak_SoloBalapan minggu lalu..sayangnya hari Sabtu lalu hpku eror lagi.. ga bisa buka aplikasi dsb. Untungnya sudah sempet setor di grup.. 😫😢Jadi mumpung malan ini hp bersahabat, untuk menghormati pemenang kocokan minggu lalu, meskipun terlambat..tetap kuposting saja, semoga berkenan.. Sekaligus setor untuk golden apron..#Cocomtang#PejuangGoldenApron3#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang
-
Carang Gesing Carang Gesing
Ini teh enakkk. .alhamdulillah dapet rejeki dari tetangga. .pisang kapok 3 sisir. Dan lagi ga mood untuk digoreng karena lagi pada radang. Dibikin carang gesing ajja - yang ga kalah enak dan praktis. .nagih pisan euii. .👌pisangnya bisa pake pisang apa ajja,, yang penting ga terlalu lunak teksturnya dan rasanya manis - jangan yang masih mentah yaww 😊 dan daun pisang pembungkusnya lebih baik pake yang masih muda jadi ga gampang robek.
-
Carang Gesing Carang Gesing
Carang gesing salah satu jajanan khas Solo. Rasanya manis gurih. Aromanya harum dari daun pisang & pandan. Dimakan anget enak, dingin juga enak. Cuss resepnya ya ..
-
Carang Gesing Carang Gesing
Ini makanan khas solo, aslinya manis banget tapi di resep ini gula nya saya kurangi karna saya gak terlalu suka manis. Maklumlah yang bikin udah berlebihan manisnya hihihi. Menurut beberapa resep yang sudah saya baca carang gesing ini pada resep dasarnya hanya terbuat dari campuran pisang, telur, gula dan santan akan tetapi ada juga yang dimodifikasi dengan ditambah kelapa muda, roti tawar, nangka, dan agar-agar rasa kelapa muda seperti yang saya buat dibawah ini
-
Carang Gesing Carang Gesing
Source : Diana Endri RosiscaCarang gesing adalah makanan tradisional khas Solo,Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dengan daun pisang(ngga punya daun pisang jadi pake wadah tahan panas aja) atau bisa pake cup aluminium foil.Makanan ini mirip dengan nagasari,tapi sebenernya bukan..(Wikipedia).Sama rasanya kayak sarikaya pisang yang dulu pernah dishare..enakk..gurih legit..😍😍#caranggesing #makanantradisional #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_pematangsiantar
-
Carang Gesing Carang Gesing
Carang Gesing ini kudapan jadul yg udah jarang dijual dipasaran..kalau beli di jajan pasar pun kadang udah gak otentik lagi karena seringnya gak berkuah dan agak padat karena penambahan tepung..Nah, mumpung pagi ini Solo gerimis mengundang sedari malem dan pas banget punya sisa pisang kepok yg udah mateng bgt..langsung dehh cuzz bikin Carang Gesing sekalian setor #TiketGoldenBatikApron buat Minggu ini
-
Carang Gesing Carang Gesing
Dulu waktu masih tinggal di Jawa Tengah, seringkali ibu membuat panganan ini untuk cemilan. Rasanya legit. Manisnya pisang berpadu dengan santan, empuknya roti tawar dan wangi pandan dibungkus tum daun pisang satu persatu, rasanya gak mau berhenti makan karena setiap bungkusnya selalu menggoda rasa dan harumnya. Ayok coba bikin versi modernnya sebagai obat rindu masa lalu😊😊
-
Carang Gesing Carang Gesing
Ada pisang susu yg udah kebablasan. Penasaran klo dibuat kue enak gak ya? Dicoba bikin yg simpel aja. Pake resepnya bu Diah Didi. Sy bikin cup dari daun pandan. Enak jd harum wangi pandan.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/559630
Komentar