Pokcoy Siram Saus Jamur

Frizka Arlyfia Firdha Shafara
Frizka Arlyfia Firdha Shafara @frizka_arlyfia
Wonosobo, Semarang

Biasanya sih pokcoy cuma dimasak tumis , kali ini lagi pengin ala2 chinese gitu, yaudin bikin pokcoy siram saus jamur tapi bumbu masih javanese ( ilat jowo), gampang lo siss bikinnya. So, check it out!

Pokcoy Siram Saus Jamur

Biasanya sih pokcoy cuma dimasak tumis , kali ini lagi pengin ala2 chinese gitu, yaudin bikin pokcoy siram saus jamur tapi bumbu masih javanese ( ilat jowo), gampang lo siss bikinnya. So, check it out!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 3 buahpokcoy
  2. 20 buahjamur kancing
  3. 4 buahbawang merah
  4. 2 buahbawang putih
  5. 1/2 buahkemiri
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 buahcabai rawit merah
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 100 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan garam.

  2. 2

    Potong bagian bawah pokcoy dan cuci hingga bersih.

  3. 3

    Iris jamur kancing menjadi 4 bagian

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan gula jawa hingga harum, lalu masukkan daun bawang dan jamur kancing.

  5. 5

    Tambahkan air, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga rata. Setelah itu masukkan tepung maizena agar saus jamur lebih mengental.

  6. 6

    Didihkan air dalam panci, masukkan pokcoy (bagian bawah dulu, agar matang merata). Angkat, tiriskan.

  7. 7

    Letakkan pokcoy yang sudah direbus dalam piring saji lalu siram dengan saus jamur. Pokcoy siram saus jamur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frizka Arlyfia Firdha Shafara
pada
Wonosobo, Semarang
Cooking EnthusiastNutritionist26 yoIg: frizkaarlyfia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa