Petis Udang homemade

Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
Pasuruan, Jawa Timur

3 _ 9 _ 18, Source : Riska Dwi A Biasanya kalau masak udang kepala sama kulitnya langsung dibuang. Pas liat resepnya Mbak Riska langsung bikin da petis udang bikinan sendiri yang lebih higienis, gurih dan murah 😊 bisa untuk bumbu rujak uleg, bumbu tahu telur dan cocolan gorengan, endess banget 😋

#Resepalgis
#PetisUdangHomemade
#MasakSetiapBagian

Petis Udang homemade

3 _ 9 _ 18, Source : Riska Dwi A Biasanya kalau masak udang kepala sama kulitnya langsung dibuang. Pas liat resepnya Mbak Riska langsung bikin da petis udang bikinan sendiri yang lebih higienis, gurih dan murah 😊 bisa untuk bumbu rujak uleg, bumbu tahu telur dan cocolan gorengan, endess banget 😋

#Resepalgis
#PetisUdangHomemade
#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100gr, kepala dan kulit udang
  2. 1 literair
  3. 50 grgula jawa
  4. 1 sdtterasi udang
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala dan kulit udang, tiriskan. Kemudian blender sampai halus, lalu tuang kedalam panci. Rebus selama 45 menit dengan api kecil sampai air tinggal sedikit.

  2. 2

    Kemudian angkat lalu saring. Masukkan lagi kedalam panci tambahkan gula jawa garam dan terasi. Masak hingga air gula sedikit mengental.

  3. 3

    Masukkan larutan maizena aduk rata, masak sampai meletup letup dan adonan petis mengental, tes rasa, bila dirasa sudah pas matikan api. Masuk dalam wadah lalu diinginkan.

  4. 4

    Bisa digunakan untuk rujak petis, bumbu tahu telur dan cocolan gorengan dll...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Resep Serupa