Petis Udang Homemade

Ternyata ga sesulit itu bikin petis sendiri 😁, Alhamdulillah udah nemu resep petis homemade yg lumayan untuk hasilnya, rasanya hampir 95% mendekati, petis yg ga terlalu strong dan manis sesuai petis di kota aq dibesarkan yaitu kota Semarang 🥰 mgkn klo ditambah dengan terasi lebih mantap lg x ya, next jika bikin lg 😁😊
Source : @farah_annisa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15678894-petis-udang-homemade?invite_token=v9g2H61iN6g4C94j5UoHaaq2&shared_at=1636442733
Petis Udang Homemade
Ternyata ga sesulit itu bikin petis sendiri 😁, Alhamdulillah udah nemu resep petis homemade yg lumayan untuk hasilnya, rasanya hampir 95% mendekati, petis yg ga terlalu strong dan manis sesuai petis di kota aq dibesarkan yaitu kota Semarang 🥰 mgkn klo ditambah dengan terasi lebih mantap lg x ya, next jika bikin lg 😁😊
Source : @farah_annisa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15678894-petis-udang-homemade?invite_token=v9g2H61iN6g4C94j5UoHaaq2&shared_at=1636442733
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang dan kepala, rebus bersama air dan bawang putih yg digeprek
- 2
Tunggu dingin kemudian blender semua hingga lembut, lalu saring, untuk ampas udangnya jgn dibuang bisa dimanfaatkan untuk dibikin kaldu bubuk, bisa di cek di resep yg kulampirkan ato bisa liat dibawah resep ini
- 3
Untuk air kaldu didihkan kembali bersama gula jawa, kecap dan garam
- 4
Biarkan hingga air menyusut sedikit, gula larut dan agak mengental, lalu beri larutan maizena, aduk, kemudian biarkan mendidih kembali dan meletup letup, matikan, biarkan dingin, baru pindahkan ke wadah tertutup yang steril
- 5
Untuk ampas udangnya, bisa kita sangrai dengan daun salam sampe kering lalu blender halus
- 6
Petis Udang siap digunakan kapan pun dan bisa disimpan di dalam wadah tertutup dan disimpan didalam kulkas
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Terimakasih mbak @Erma_Dapur_Michaela, oleh-oleh dari semarang Petis Udang Homemade.#CocompalCommunity_Palembang#Wongkito_CooksnapErma#GenerasiAprontis Indah 'Pawon Zie' -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Tiap masak udang, kulit sama kepala udangnya pasti kebuang. Lama lama kok mubazir 😆 cek cek di google ternyata kepala dan kulit udang juga bisa diolah salah satunya jadi petis. Caranya gampang ternyata 😚 alhamdulillah jadi punya stock petis di kulkas 🤗🤗Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664099-petis-udang-homemade-dari-kepala-kulit-udang?invite_token=FCTV5ifvKVLDiNbqZ1QNX5Ub&shared_at=1626260782#CookpadCommunity_Tangerang Rence -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Sesuai janji sy tadi yaa,,ini dia resep petis udang homemadenya,,bikinnya mudah kok,,bahannya juga murmer alias murah meriah (ya iyalah kan dari limbah udang😁😁),,cuma ngerebusnya aja yg lama😉. Untuk rasanya sesuai selera aja,yg suka petis manis gula jawanya di banyakin,trus bagi yg suka petis asin garamnya yg di banyakin,,gampang kan hihihi,,kalo sy suka yg gurih,,manis dan asinnya pas. Petis ini beda ya dg yg beli2 itu,,dari segi warna maupun rasanya,,kan TANPA pemanis buatan,pengawet,pewarna,msg apalagi bahan2 yg ga jelas ituuhh😁. Tapi percayalah ini ennakkk bangettt😋😋,,cucok dehh buat tambahan masakan,bikin rujak,sambal ataupun colak colek gorengan hihihi dan yg pasti homemade is better👍👍,,lebih sehat😘,,lebih hemat😘,, Riska Dwi A -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
#Recook#PetisUdang#Petis#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Coboy#Cookpad_idSource : Dapoer Idaman By LINNA FARRELhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13423641-petis-udanghomemade?invite_token=7JenqUw7NA95Dtsp8V54fr9Y&shared_at=1602843705Di jogja ndak ada yang jualan petis karena kita sudah terbiasa kalo makan gorengan di kasih petis dan masak tahu tek dll pake petis rasanya gimana gitu ndak ada petis🤭🤭.Pas sekalian ada tantangan dari Cookad #MasakSetiapBagian akhirnya bikin petis sendiri dan recook resepnya mba Dapoer Idaman By LINNA FARREL ternyata mantap 😋😋😋betul sedikit bisa ngobatin rasa kangen makan petis khas surabaya😍😍🥰Makasih mba Dapoer Idaman By LINNA FARREEL buat resepnya yang sangat menginsirasiku skluarga 🥰😍😍🥰😍 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
BismillahPetis udang ini sangat popoler di daerah Jawa Timur seperti yang terkenal dari daerah Sidoarjo. Biasa dipake kalau buat rujak cingur, tahu tek, tahu petis, dll. Di Batam agak susah cari petis, kalo beli petis biasanya online atau titip. Karena susah kalo butuh dadakan, kita buat aja dari limbah udah yaitu kepala udang yang biasanya dibuang saja bisa dimanfaatkan untuk membuat Petis Udang homemade. Aku ikutin resepnya @ibutina enaak, udah mirip dengan rasa petis udang.#RasaNusantara #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Assalamualaikum..Bismillah..Belajar memanfaatkan kepala dan kulit udang yg biasanya terbuang menjadi sesuatu yang sedaapp..😊Ini saya bikin separuh resep dan sedikit modif menyesuaikan bahan yang ada,untuk resep asli silahkan disini.Source : Dapoer Idaman By LINNA FARRELhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13423641-petis-udanghomemade?invite_token=oa5V28fbwxt3RxhtvDbz8iyy&shared_at=1603008658#WeekendChallenge#MasakSetiapBagian#AudisiDutaRecook#DutaRecookBatulicin#DutaRecookKalsel#TsubaSquad Daniar -
Petis Udang homemade Petis Udang homemade
3 _ 9 _ 18, Source : Riska Dwi A Biasanya kalau masak udang kepala sama kulitnya langsung dibuang. Pas liat resepnya Mbak Riska langsung bikin da petis udang bikinan sendiri yang lebih higienis, gurih dan murah 😊 bisa untuk bumbu rujak uleg, bumbu tahu telur dan cocolan gorengan, endess banget 😋#Resepalgis#PetisUdangHomemade#MasakSetiapBagian Titin Gisa -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Memanfaatkan kepala dan kulit udang yang biasanya langsung masuk tong sampah 😔 #MasakSetiapBagian memang baik dilakukan setiap saat ya, untuk mengurangi sampah rumah tangga dan membuat suatu bahan bisa bermanfaat maksimal 😊#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource: @Mama_Diinar99 Bunda TitanQue -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Favorit banget sama tahu petis, sampai kepo pengen bisa bikin petis sendiri 😁ngintip resep mbak @Erma_Dapur_Michaelaalhamdulillah simpel dan enak, makasih resepnya mbak Erma 🫶🏻ini saya bikin setengah resep dari resep asli mbak Erma, karena ternyata persediaan ebi kurang dan mager keluar lagi hehee…sourche resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17074440#MasakanDaerahku#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Kristin Setiawati -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Copy resep ci Amei, kangen makan tahu petis kyk di kampung halaman 😉😊 Christina -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Persediaan petis sudah menipis,,😔 berasa gimanaaa gitu klo petis habis, mau bikin ini gak jadi, bikin itu gak jadi ... Serba salah pokoknya 😬 biasanya dikirimin saudara petis dr surabaya, mantap gak ada duanya. Ini belom sempat import 🤭 keburu pengen bikin sesuatu ... 🙉 Ngintip resepnya mbak @hus_bento simpel lohh..hayuklah bikin ..👌Kebetulan punya kepala udang yang rencananya mau dibikin kaldu untuk tom yum, banting setir dibikin petis ajaa... 😋Note : tidak lebih dari 3 hari disuhu ruang, harus segera dikonsumsi/sekali makan habis....#KopiJos_LihaiCooksnap#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ika Mahendra Moenif -
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Ceritanya main2 ke Palembang memperkenalkan kuliner khas Semarang nih. Pas kebetulan balonchallenge kog olahan tahu, baiklah cari apa sih olahan tahu khas Semarang, wah ternyata sebagian besar diolah dengan menggunakan petis. 😁Ditodonglah bikin petis.Baiklah buibu, mari kita belajar buat petis homemade nya dulu.Untuk udang aku pakai ebi kering aja yang sudah ada di rumah, kmrn mau pake kulit udang segar ternyata stok gak begitu banyak. 😊Karna pake ebi, takaran lebih sedikit dan daging ebi ikut diolah, kalau pake kulit udang dan kepalanya gunakan takaran lebih banyak bisa disesuaikan. Dan disaring.Disarankan pakai gula jawa yang hitam, biar warna petisnya jd lebih pekat. 😊Memasaknya jg pakai api kecil aja.#SemangcookHokyaHokye23#CookpadComnunity_Semarang Nur Erma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)