Ikan Balado

Dinda Ammi
Dinda Ammi @dindahasni
Medan

Salah satu variasi makanan yang sering saya masak dirumah, buatnya gampang dan tentu rasanya juga nikmat.

Ikan Balado

20 orang berencana membuat resep ini

Salah satu variasi makanan yang sering saya masak dirumah, buatnya gampang dan tentu rasanya juga nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan dencis (bisa ikan apa aja)
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. Bahan halus :
  6. 2 buahjeruk nipis
  7. 1 sdtgaram
  8. 20 buahcabe merah
  9. 8 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat merah (optional)
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  13. Minyak goreng
  14. 1 buahtomat (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan air dari perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, kemudian goreng ikan hingga matang, angkat ikan dari wajan dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk hingga harum. Beri garam dan penyedap, aduk rata sambil mencicipi rasanya. Masak hingga sambalnya matang.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata hingga ikan terlumuri bumbu, matikan api dan ikan balado siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Ammi
Dinda Ammi @dindahasni
pada
Medan
Newbie housewife yang masih belajar memasak masakan gurih, enak dan sehat. Doyan masakan padang, chinese, dan masakan simple.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa