Kering Tempe

Tini Agustinarsih
Tini Agustinarsih @cook_12358010
Depok, Jawa Barat

Da lama ga masak ini, tiba tiba kepengen bikin kering tempe. Alhamdulillah jadi deh.😍😍

Kering Tempe

Da lama ga masak ini, tiba tiba kepengen bikin kering tempe. Alhamdulillah jadi deh.😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe bungkus daun (saya biasa beli 5.000)
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah besar (iris/potong serong)
  5. 5 buahcabe merah keriting (iris/potong serong)
  6. 2 butirgula merah
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas muda iris halus
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyagaram
  12. 2-3 sdmair asam jawa
  13. 100-200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" tempe, kemudian goreng sampe kering. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih secara terpisah. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng cabe merah, kemudian masukkan gula merah, gula pasir, kecap, garam, lengkuas dan air asam jawa.

  4. 4

    Kemudian beri air, daun salam dan bawang merah goreng, bawang putih goreng masak hingga kuah mengental. Cek rasa.

  5. 5

    Masukkan tempe, aduk hingga rata dan kering.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tini Agustinarsih
Tini Agustinarsih @cook_12358010
pada
Depok, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa