Fire wings ala richeese

Gianita Salgangga
Gianita Salgangga @cook_7167706
Garut

Ngidam banget masak ini.. Searching di mak gugel daper resep nya. Menurutku rasanya hampir mirip. Ini aku bikin versi yang pedasnya manusiawi ya.. Selamat mencoba....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1/4 kgsayap ayam
  2. secukupnyaGaram
  3. Bahan celupan :
  4. 2 sdmtepung terigu (me : segitiga biru)
  5. 1 sdmmaizena
  6. 1/2 sdtbaking soda (me : kupukupu)
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 2 sdmair matang
  10. Bahan kering :
  11. 4 sdmtepung terigu (boleh ditambah jika adonan kurang)
  12. 1 bungkusroyco ayam (me : atom cap bulan)
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. Saus BBQ :
  15. 2 sdmsaus BBQ (me : del monte)
  16. 2 sdmsaus sambal (me : ABC)
  17. 2 sdmsaus tomat (me : ABC)
  18. 1 sdmsaori saus tiram
  19. 3 sdmcabe bubuk (boleh pake aida atau bon cabe) sesuai selera
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 2 siungbawang putih halus
  22. 2 sdmair
  23. Saus keju
  24. 100 Mlsusu UHT
  25. 1/3keju prochiz spread
  26. 1 bungkusbumbu ketang rasa keju merk indofood
  27. 1 sdtmaizena yang dilarutkan dln 1 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam, potong 2 bagian, bagian ujungnya tidak di pakai. Taburi ayam pakai garam sedikit sambil menyiapkan bahan celupan.

  2. 2

    Masukan bahan celupan jadi satu, sampai tekstur nya tidak bergumpal. Begitu juga bahan kering campurkan sampai jadi merata.

  3. 3

    Celupkan sayap ayam pada adonan basah dan gulingkan pada adonan kering. Cubit cubit sedikit sayap yang sudah terlumuri tepung tadi agar jadi crispy saat di goreng.

  4. 4

    Goreng sayap tepung dengan minyak banyak dan api sedang, sampai warnanya kuning keemasan

  5. 5

    Campurkan semua bahan saus. Kemudian panaskan dalam wajan. Setelah hampir mendidih masukan sayap tadi dan matikan api. Baru di aduk aduk.

  6. 6

    Untuk saus keju nya, panaskan susu cair, setelah mendidik masukan keju sambil terus di aduk menggunakan balon whisk, kemudian masukan larutan maizena, ketika sudah mengental masukan bumbu keju dan matikan api. Aduk cepat adonan saus kejunya sampai merata

  7. 7

    Fire wings sau keju siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Gianita Salgangga
Gianita Salgangga @cook_7167706
pada
Garut
i can't making food, but i Learn~
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya