67#Biji salak ubi ungu

Nina_Pastry
Nina_Pastry @nina_pastry
Jakarta Selatan

Bebikin bij salak utk menu buka puasa ntar sore, cara bikinnya gampang n praktis.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi ungu
  2. 200 gramsagu
  3. Biang :
  4. 1 sdmfull sagu
  5. 1/2 gelasair
  6. Kuah kental :
  7. 6 Sdmmaizena
  8. 1 literair
  9. 300 gramgula pasir
  10. 2 Lembardaun pandan potong"
  11. Kuah santan :
  12. 2 bkskara
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih ubi ungu kemudian cuci bersih. Kemudian kukus selama 40menit. Stelah dikukus,taruh di baskom bersih & haluskan.

  2. 2

    Masak biang sampe berwarna bening & kalis

  3. 3

    Campurkan biang ke dlm ubi yg sdh dihaluskan tdi bersama tepung sagu, aduk rata & uleni hingga tercampur rata semua tepung+ubi.

  4. 4

    Bulat"kan adonan ubi sampai habis

  5. 5

    Masak air di wajan bersih sampai mendidih. Klo sdh mendidih masukan bola" ubi & tunggu hingga mengapung. Baru di angkat & tiriskan dlm baskom yg berisi air bersih. (Gunanya supaya bola ubi tdk lengket)

  6. 6

    Masak kuah kental : air + gula +daun pandan hingga mendidih, kemudian masukan maizena yg sdh diberi air. Aduk rata hingga mendidih, stelah mendidih matikan kompor & masukan bola ubi yg sdh ditiriskan tdi. (Jgn disertakan air rendamannya)

  7. 7

    Kuah santan : masak air + santan + garam hingga mendidih stelah itu matikan kompor & tuang santan ke dlm kuah kental yg sdh ada ubi nya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nina_Pastry
Nina_Pastry @nina_pastry
pada
Jakarta Selatan
IG : @nina_pastry_Baking With Love ❤️I like to simple cooking and healthy menusLike to make a simple creation menu
Lebih banyak

Resep Serupa