Pengen makan sapi lada hitam di resto langganan tp lagi tutup. Jadilah masak sendiri... hasilnya ternyata pbh enak drpd resto langganan 🤤🤤😍

Assalamualaikum...Tema posbar kali ini adalah Penulis Favorit.. Salah satu penulis wanita favorit saya disini adalah mba Susi Agung @cook_2626288 🥰yang selalu saya pantau resepnya lewat IG, salah satunya yang sering di recook alias cooksnap adalah sapi lada hitam ini.Makasih resepnya mba🥰 kebetulan yang di post bahannya menyesuaikan, tapi resep yang ditampilkan adalah resep aslinya.#CookpadCommunity_Sumbar#PenulisFavoritku#GAS2025#Sumandan25_PenulisFavoritku

Masih ada stok daging.. Diolahlah jadi daging sapi lada hitam.. TaraaaAnti gagal.. 👍👍😍Sc. Nancy Pakasi

Makanan ala resto lebih ekonomis kalo buat sendiri 😝 soalnya kalo di resto seporsi dikit aja udah 50rb 😜 yukkk mari buat dear 😘❤️Ini #Sarapanku #cookpadcommunity_Medan

Minggu, 30.06.24 .. Bismillah ..Habis lebaran, masih punya banyak stok daging sapi di kulkas, kepikiran masak "Sapi Lada Hitam". Sapi lada hitam ini termasuk menu favorit kami jika makan di resto. Masaknya cepat & ga ribet. Resep ini sekaligus untuk ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover dengan tema "Serba Daging", ide tema dari Mba @YuThy73 dan juga buat posbar Komunitas Sumbar dgn tema "Kreasi Daging Kurban".Hari ini diniatin ke supermarket satu-satunya yg jual paprika, qodarullah sampai supermarket, paprikanya kosong, ga ada satupun, katanya udah lama ga masuk paprika. Ya sudahlah, karena daging sudah saya marinasi dari semalam, akhirnya saya tambahin cabai hijau aja. Mau di-mix sama cabai merah, di kulkas habis juga, mana lupa beli pas ke supermarket 🤭🤦 ..Walaupun seadanya, sapi lada hitamnya enak banget. Harus pakai lada hitam yg utuh, kalau pakai yg bubuk halus kurang mantap.#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSerbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#KreasiDagingKurban#Babako24_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Daging

Menu lebaran kalo lagi bosen di rendang. Paprika nya jangan diganti cabe lain karna bakalan beda aromanya.

Hallooo, ga kerasa sudah ada di resep ke tujuh aja nih untuk #GoldenBatikApron ,dan aku mulai bingung mau bikin apa lagiii hehehe. Untuk resep kali ini, aku membuat Beef Black Pepper versi ekonomis dan praktis karena menggunakan Saori Saus Lada Hitam sebagai bumbu utamanya. Ternyataaa, rasanya enaaak. Ga kalah sama saus lada hitam dari brand lain. Untuk penggunaan brown sugar dalam resep, kalau bisa jangan diganti yaaa. Karena brown sugar akan memberikan rasa tersendiri dan tampilan yang lebih cantik. Okeh segitu sajaaa, selamat berakhir pekan...#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#SapiLadaHitam#BeefBlackPepper#8

Source: @hestipratiw1#ArisanCooksnapWongKito_HestiPratiwi#CookpadCommunity_Palembang#pejuanggoldenbatikapron

Resep sapi lada hitam super duper gampaaang!Masaknya gampang dan cepet banget, cocok untuk yang baru belajar masak heheheRasanya juga ga kalah sama yang di restoran😋

Baru kesampean masak ini, ngerayu suami dulu yg lagi libur makan daging. Hehehe.#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#resepbyrijan

Halo Lur !Pada resep ini, daging sapinya saya lakukan 2 tahap marinasi :1. Marinasi pertama menggunakan baking soda dan jeruk nipis. Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Sedangkan baking soda bertujuan untuk mengempukkan daging, supaya waktu memasak tidak terlalu lama (jadi hemat gas hehe), iris tipis tipis juga, saya jamin langsung empuk banget dagingnya dengan cara ini. Tapi kalau punya metode lain untuk mengempukkan daging juga boleh digunakan 😁2. Marinasi kedua menggunakan berbagai bumbu sesuai pada list bahan yaaKedua tahap marinasi tersebut saya lakukan bergantian dan saya lakukan sehari sebelumnya supaya maksimal hasilnya heheBtw warna paprika yang dipakai juga bebas, tidak harus merah dan hijau 😁

Sapi Lada Hitam adalah salah satu menu masakan Chinese favorit kakak saya. Setiap saya membuatnya, saya sengaja membuat dua kali resep di bawah untuk saya kirim ke rumah kakak 🙂 Apa sih rahasia membuat Sapi Lada Hitam yang enak? Pertama, gunakan daging sapi dengan kualitas yang baik. Saya sih sering menggunakan daging has dalam, namun anda bisa menggunakan daging lainnya seperti sirloin. Selanjutnya, tidak kalah pentingnya adalah rendam daging dalam bumbu semalaman supaya bumbunya benar-benar meresap. Jangan lupa menambahkan tepung tapioka yah.. Karena tepung ini membuat dagingnya lebih lembut dan juga mengkilat nantinya waktu matang. Hari ini saya sajikan beef black pepper ini dengan mie goreng polos. Happy lunch time semuaa..