Flourless Brownies with Glutinuous White Rice Flour Pie Crust (Gluten Free Pie Bro)

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Halah...kepanjangan tuh judulnya...hahahaha...tp kayak keren gitu..hasil mengarang indah hihihi... Btw, lagi pengen ber-gluten free ria nih... Lain kali lebih baik tepung ketan nya disangrai dulu sebentar dg daun pandan. Karena aroma tepung nya msh agak terasa. Atau ditambah vanili bubuk aja kali ya?

Flourless Brownies with Glutinuous White Rice Flour Pie Crust (Gluten Free Pie Bro)

Halah...kepanjangan tuh judulnya...hahahaha...tp kayak keren gitu..hasil mengarang indah hihihi... Btw, lagi pengen ber-gluten free ria nih... Lain kali lebih baik tepung ketan nya disangrai dulu sebentar dg daun pandan. Karena aroma tepung nya msh agak terasa. Atau ditambah vanili bubuk aja kali ya?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. BAHAN PIE CRUST:
  2. 375 grtepung ketan putih
  3. 225 grmargarin
  4. 1 butirtelur, kocok lepas
  5. 75 grgula halus
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 50 mlair/susu cair dingin
  8. BAHAN FLOURLESS BROWNIES:
  9. 100 grdcc
  10. 100 grmentega
  11. 50 grcoklat bubuk
  12. 150 grgula pasir
  13. 3 butirtelur
  14. 1 sdtvanila extract/esen
  15. BAHAN TOPING:
  16. almond slice secukupnya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    PIE CRUST: Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses sampai berbutir-butir. Oles cetakan dengan mentega. Beri adonan dan cetak di cetakan pie. Tekan-tekan sampai membentuk cetakan. Lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam kulkas.

  2. 2

    BROWNIES: Lelehkan mentega dan dcc dg cara di tim. Angkat dan tambahkan gula, coklat bubuk, telur dan vanili, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan oven suhu 170°C.

  4. 4

    Keluarkan crust dari kulkas. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Tuang adonan brownies. Beri hiasan almond slice. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Oven 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dr cetakan.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Komentar (3)

Leni Liby
Leni Liby @lenibakery
Mbakk boleh tau untuk tekstur pia dengan tepung ketan ini gimana? Apa bisa kress seperti terigu ya?

Resep Serupa