Sate Maranggi (Sapi)

Sate Maranggi adalah kuliner asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat khususnya Purwakarta. Sate Maranggi memiliki 2 varian daging yang digunakan yaitu daging sapi dan kambing..Yang membedakan sate Maranggi dengan sate yang lain adalah proses perendaman daging dalam bumbu rempah (marination/marinasi) sebelum ditusuk dan dibakar. Sehingga sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping..Sate Maranggi disajikan dengan acar sambal tomat mentah, nasi timbel, nasi putih, ataupun lontong. ( Sumber : Wikipedia ).Satenya gurih dengan aroma dan rasa khas rempah yang enak banget. Pas dibakar wangi rempahnya kemana-mana.. bikin gak sabar pengen ambil nasi....Resep : Susie Agung#pekaninspirasi#pekan_sate#cookpadcommunity_gresik

Saya pilih Sate Maranggi karena bikinnya mudah dan enak lagi; sesuai tema minggu ini#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#cooksnap Susi Agung @cook_2626288

Pengin nyate, tapi dapatnya daging sapi? Bikin sate Maranggi aja Yuk! Enak banget lho, berempah.Sate Maranggi merupakan kuliner Nusantara khas Purwakarta Jawa Barat. Jika sate-sate lain pada umumnya menggunakan daging kambing dan ayam, sate maranggi justru menggunakan daging sapi. Rasa satenya sangat kaya, dengan bumbu rempah yang banyak. Di antara banyak rempah tersebut, rasa ketumbarnya cukup dominan. Sate Maranggi bisa disajikan tanpa sambal atau dengan sambal tomat mentah maupun sambal kecap.Sumber resep: Susi Agung @cook_2626288 (r/5644377)#PilihMasak #CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis Week12#SateSedunia #RencanakanKebaikanmuPilihan Menu Hari Raya Kurban Idul Adha

Kesampaian juga niat mau nyate 😁😁.Source : susi agung#Sumandan23_SateSedunia#PekanPosbar#SateSedunia#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Setiap mudik ke Jakarta sebenarnya ada hasrat utk mencicipi sate inu. Namun sayang ngga pernah kesampaian.. alhasil cuma bisa memendam rasa kepengen dalam hati.😂😂😂.nah berhubung pak bos lg baik hati, beli daging sapi..nah cuzz lah saya praktek dan sy pakai resep dr cookpad jugaSource : susi Agung.. makasih resepnya mb cantik 🙏.. setidaknya rasa penasaran yg sy rasakan sdh tdk ada lagi..hihihi. yuk ah..cuzz bikin.. enak lho...#PejuangGoldenApron2

BismillaahAssalamu'alaikum....Sate maranggi salah satu jenis sate favorite anak-anak, kalau beli lumayan dikantong.Bikin sendiri dengan modified resep mbak Susi Agung @cook_2626288 , mantabbb bangettt,saya bikin 2xresep dibawah.Note : Untuk daging bisa gunakan daging sapi, daging kambing atau daging ayam, untuk daging ayam diskip daun pepaya ataupun nanas ( cukup marinasi dengan bumbu saja tanpa nanas atau tanpa dibungkus daun pepaya)#PejuangGoldenBatikApron#Minggu23#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id

.18/08/2019,.Minggu ke 32 dari 52 mingguResep ke 79💕💕.Source: Susi Agung.Ikutan challenge #kuraskulkas di hari-hari terakhir...kalau daging pakai daging sapi kurban... Untuk sambal dan lalapan pakai bahan-bahan dari pojokan kulkas...😍Maknyuss... Trims mba Susi😘.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#berburuCelemekEmas#resolusi2019#Cookpadindonesia#komunitaspaders#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bekasi#satemaranggisapi#resepsatemaranggi_tehyanithea

Sate Maranggi merupakan salah satu makanan dari olahan daging yang sangat terkenal di Jawa Barat, khususnya di Purwakarta. Punya cita rasa manis dan gurih dari bumbu rempah yang dicampur dengan kecap manis.Pertama kali mencoba menu ini di Warung Sate Maranggi Haji Yetty, Bandung. Langsung cocok dan pengen bikin sendiri di rumah. Kebetulan punya daging sapi kurban yang belum diolah, langsung nyoba eksekusi menjadi Sate Maranggi Sapi. Mohon maaf potongan dagingnya agak berantakan karena menyesuaikan bentuk daging yang diperoleh 😄#KreasiDagingKurban

Sate maranggi termasuk kuliner khas sunda karena berasal dari Purwakarta, Jawa Barat.Mumpung ada banyak daging sapi di kulkas jadi cus bikin sendiri di rumah.Mau lebih empuk, setelah dipotong-potong bungkus daging dengan daun pepaya. Banyaknya sate tergantung besar kecilnya potongan daging yang diinginkan yaSumber : @cook_2626288#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_AnekaMasakanSunda#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ngabisin stok saikoro sapi di freezer, nyoba dibikin sate maranggi khas Purwakarta. Dibacem bumbu dulu, dipanggang n disajikan dengan sambal tomat mentah yang diulek kasar, cucook bangeet 😘Btw, kalau gak punya ulekan atau chopper gimana dunk ngulek sambalnya? Woleees, tinggal iris semua bahan trus taruh di piring, tekan-tekan sambil dibejek / digerus pake irus / sendok sayur, jadi deh sambal dadaknya.Inspirasi resep dari @ cook_2626288#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Sate maranggi yg bisa berbahan daging kambing atau sapi,bedanya dg sate biasanya adalah proses bumbunya dg cara di marinasi#satesedunia#rencanakankebaikanmu#catatanmasakmu#Timlo_satesedunia#Timlo_PosbarBengawanSolo#cookpadcommunity_solo

Dapat daging kurban dari mama mertua, langsung cari resep sate maranggi 🤩 enak & rasanya mantaappp 👍👍🥰🥰Source : mbak Susi Agung 🙏🏻🙏🏻

Resep Sate Maranggi. Sate Maranggi banyak kita jumpai di daerah Purwakarta. Hidangan khas sunda ini terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong dan dibalur dengan bumbu bakar khusus. Semakin nikmat disajikan bersama lontong atau nasi timbel.Video selengkapmya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/kt-m1eqohMEhttps://instagram.com/devinahermawan/Tags : daging, sate daging, resep idul adha, sate daging sapi, bahan utama daging, rendang daging, semur daging, devina hermawan.

Kedua kalinya bikin sate maranggi, tapi baru sempat nulis resep disini. Pertama kali bikin sendiri pake daging kambing, berhubung pas mudik kemarin mama cuman punya stok daging sapi, yaudah cuss lah bikin maranggi sapi ajaa.. Tetep enaak, apalagi kalau dipakein gajih nyaa.. 🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron

Sate merupakan makanan Khas Nusantara berupa daging yang ditusuk lidi / bambu kemudian dipanggang diatas bara api. Ada banyak jenis sate di Indonesia salah satunya adalah Sate maranggi.Sate Maranggi sendiri adalah sate khas Sunda, terutama dari Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat. Sate ini dikenal dengan daging sapi atau domba yang dipotong dadu, ditusuk, dibumbui dengan racikan rempah khas, lalu dipanggang. Bumbunya meresap sempurna ke dalam daging, dan sate maranggi sering disajikan dengan sambal tomat atau sambal oncom. [Google]Dalam resep ini saya ganti daging dengan Ayam sesuai ketersediaan bahan dikulkas.Source : @devinahermawan...#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum..Sate maranggi makanan khas purwakarta, yg menggunakan daging sapi, sangat cocok pencinta sate daging tapi gak suka sama sate kambing.Namun bumbu sate maranggi juga cocok buat sate domba atau kambing.Untuk daging bisa yg tanpa lemak, atau bisa juga ditambahkan lemak. Silahkan sesuaikan dg selera masing2.Untuk mengempukkan daging selain dengan daun pepaya, bisa ditambahkan buah pir. Daging empuk sate tambah enak.. 🤍#dapurmbokhenie#satedagingsapi#satemaranggi#CookpadIndonesia

Challenge perdagingan di tanggal tua. Aduh, Mamah... Tapi kebetulan ada stok daging sapi jadi bisa ikutan. Dan suka banget dengan resep sate maranggi dari Mbak Eni Henie @henie80 ini, 😍🤌Sedikit cerita, ada tiga versi asal mula sate khas Purwakarta ini.- Pertama, sate ini awalnya diracik oleh Mak Ranggi yang memarinasi daging, karena tidak ada fasilitas pendingin. Akhirnya, disebutlah Sate Maranggi.- Ke dua, sate Maranggi berasal dari para pegawai peternakan kambing di Plered, Purwakarta. Sisa potongan daging kambing diolah seperti khasnya Maranggi ini agar lezat.- Ke tiga, sate maranggi berawal dari pedagang Tiongkok yang datang ke Jawa Barat. (Sumber: NativeIndonesia.com)Terimakasih, Mbak Eni @henie80 . Sehat selalu ya.. 💕#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberPeDa3_Eni#BalonChallenge #ProteinHewani #CookpadCommunity_Surabaya

Hari Minggu enaknya santai sambil makan-makan bareng keluarga..di rumah aja. Kebetulan masih ada stok daging sapi kurban di freezer. Jadi kita bikin Sate Maranggi aja.Sate Maranggi adalah sate khas Purwakarta. Ciri khas sate ini adalah sebelum dibakar dagingnya dimarinasi dengan bumbu kecap dan ketumbar. Sedangkan dalam penyajiannya, sate maranggi disajikan bersama sambal tomat cincang.Resep Sate Maranggi kali ini saya pake resep punya mba @cook_2626288 , enak banget. Untuk sambal atau bumbu pendampingnya, saya pake bumbu kecap aja. Pada resep aslinya pake sambal tomat dan cabe rawit yang diulek kasar.Langsung ludeess gak pake nasi lagi 😁Enak banget, bumbunya meresap karena saya marinasi lebih dari 1 jam. Disiram pake bumbu kecapnya. Nikmaattt banget 😍Cobain yuk..bahan-bahan mudah didapat dan bikinnya juga gampang. Saya bakar pake teflon. Bila ingin lebih wangi atau keluar wanginya bisa dipanggang pake arang.#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Wongkito_Nyate#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu

Source Go Kitchen 1 "Restu Utami Dewi"*latepost*Saya pakai daging kambing dan entah itu bagian apa hehe, karna ini pemberian daging kurban. Saya tambah sedikit lemak putihnya, jadi disesuaikan dengan selera saja. Sate ini gak beda jauh rasanya dengan postingan sebelumnya yaitu sate kambing manis. Dibawah resep asli yang dibuku.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi

Inspirasi kuliner cookpad kali ini dari masakan sunda, saya bikin sate maranggi khas Purwakarta. Masakan asimilasi antara budaya Sunda dan Cina. Daging yg digunakan dalam sate Maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging sapi atau kambing seperti sekarang ini, melainkan dibuat dari daging babi. Salah satu indikasi Sate Maranggi berasal dari China karena bumbu rempah yang digunakan Sate Maranggi sama persis dengan dendeng babi dan dendeng ayam yang dijual di Hongkong, China, dan Taiwan. Kemudian Sate Maranggi bertransformasi.Dan termasuk 5 jajanan favorit versi CNN#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanSunda#Cookpadcommunitybogor#satemaranggi#satesapi#cookpad#masakansunda#3weekschallenge#cookpadindonesia

Lebaran idul adha dagingnya dimasak sate maranggi yuk.. berikut resepnya. Biar empuk saya rendam sebentar dengan parutan nanas, atau bisa juga dibungkus dengan daun pepaya

Assalammu'alaikum wr.wb..Dapat daging kurban kambing, diBikin sate maranggi saja, selain empuk sate maranggi juga gurih dengan marinasi bumbu rempah, dan cukup pakai sambal kecap saja sdh muantappp..!!Dan kali ini saya bikin beda cara, tapi rasanya juga tak kalah enak dan tidak bau apek..Yukk dicoba..!!#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya

Iedul Adha identik dengan masakan gulai dan sate. Kali ini bikin sate yang endeus dari jawa barat Recook dari mba @DapurMbokHenie#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia#Cocomtangpost_SateDaging23#CookpadCommunity_Tangerang

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.Sebelum dibakar, potongan daging sapi nya ini harus dimarinasi dengan campuran kecap manis dan beberapa rempah. Sebagai pelengkap, sate maranggi biasa disantap dengan sambal tomat, sambal oncom atau ketan bakar.

Sate Maranggi khas Purwakarta Jawa Barat yang paling terkenal adalah sate maranggi Hj.Yetty ,mari kita olah daging qurban menjadi sate maranggi Hj.Yetty ala aku.Ini aku menggunakan daging sapi, tapi boleh juga diganti daging kambing maupun ayam.#KreasiDagingKurban

Indonesia kaya akan aneka kulinernya, salah satunya dari provinsi Jawa Barat yaitu daerah Purwakarta dmn terkenal salah satu makanan khasnya yaitu sate maranggi, sate daging sapi yg dibumbui dng bumbu khusus sebelum dibakar dan dng cara khusus supaya daging empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam daging, sehingga aroma wangi bumbu rempah keluar saat dibakar ataupun disantap.Utk menghasilkan daging yg beraroma, bumbu meresap serta daging yg empuk tipsnya adalah pilih daging sapi has dalam dan bungkus daging yg telah dimarinasi dng daun pepaya diamkan di suhu ruang selama 1 jam, jika tidak ada daun pepaya bs marinasi dng mencampurkan potongan buah nanas.Kebetulan long weekend kemarin ke Purwakarta utk wisata kuliner yg satu ini dan termyata sate yg sy buat kali ini pas empuknya, pas rasanya seperti sate maranggi Hj.Ye*** yg terkenal dsna, Alhamdulillah.. paksu cocok dan suka, tak perlu lah jauh2 kesana lg kalau kangen sate ini tinggal buat dr dapur sendiri.Resep kali ini hasil recook dr mba Tina Hasbi, dng menambahkan bbrp tips dr sy.Semoga pecinta kuliner Indonesia suka dan cocok dng makanan yg satu ini.Yuk.. cobain resepnya, jgn lupa kirim foto recooknya, terimakasih...🙏#JelajahResepNusantara#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva#masakitusaya#kedapuraja#cookpad_id

Berhubung suami penggemar sate maranggi.. daging kurbannya dibuat sate maranggi aja.Ditambah sambel tomat kayaknya bakal enak banget nich.. kebeneran lagi kangen bngt sama sate maranggi cibungur..Alhamdulillah setelah jadi, suami minta dibuatin lg akhirnya bikin lagi dech buat stok di kulkas, jadi tinggal bakar aja klo mo makan ❤️

Sate Maranggi biasanya terkenal dari Purwakarta. Dan kalau lagi jalan2 k puncak sekitarnya pasti coba sate maranggi. Sate maranggi biasanya pakai daging sapi yg dipotong2 dan dibumbui dengan bumbu bakar khusus.Dan beberapa hari lalu anak anak request alhamdulillah baru bisa bikin. Alhamdulillah sate maranggi ini enak bgt.Source chef @devinahermawan#cocomtangpost_khaskurban#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#indianchickencurry#kampungidaman#posbaridaman#olahandagingkurban#cookpadcommunity_tangerang

(541) sate gurih manisSate khas Purwakarta dengan cocolan sambel tomat mentahnya...passOlahan daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah, cita rasa manis dan gurih.Cooksnap resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5644377#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_TangerangIdulAdha 1445H

Punya daging sapi has dalam sisa qurban kemarin. Dibikin sate enak juga kayaknya. Sebenernya belum pernah bikin sate sapi. Takutnya alot. Tapi ternyata dimarinasi ala sate Maranggi ini bisa jadi empuk kok. Kata adik saya karena ada asam jawanya. Barangkali seperti itu 😌.Kali ini nyoba resep mbak Via Vie (Dapur Bunda). Walau gak pakai daun pepaya, masih cukup empuk kok dimakan nya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#BanggaKirimRecookCheck the recipe:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13318474-sate-maranggi?invite_token=k7RHeSMZvfz23wLyWjbQXj3c&shared_at=1598105225