Ayam goreng mentega ala tiociu

Vera Tan
Vera Tan @veratan86
Kabupaten Ketapang - KALBAR

Saya paling demen makan ayam goreng mentega ala tiociu disini, dan di kota saya ada 1 restoran yang ayam goreng mentega nya enak banget! Kalau kesana pasti selalu pesen, dan ga mau makan di resto laen selaen resto tsb.
Jadi, hari ini saya coba menduplikasi masakan engkoh2 nya setelah bbrp kali mengamati dia masak (btw resto di sini dapurnya di depan semua)
Aduh rasanya sudah mirip cuma mentega nya kurang byk krn udah sisa2 terakhir. Well, selamat mencoba!

Ayam goreng mentega ala tiociu

Saya paling demen makan ayam goreng mentega ala tiociu disini, dan di kota saya ada 1 restoran yang ayam goreng mentega nya enak banget! Kalau kesana pasti selalu pesen, dan ga mau makan di resto laen selaen resto tsb.
Jadi, hari ini saya coba menduplikasi masakan engkoh2 nya setelah bbrp kali mengamati dia masak (btw resto di sini dapurnya di depan semua)
Aduh rasanya sudah mirip cuma mentega nya kurang byk krn udah sisa2 terakhir. Well, selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpaha ayam daging potong kecil
  2. Bahan tepung untuk ayam :
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtMSG
  9. Bahan untuk tumisan :
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 1 siungbawang putih
  12. secukupnyadaun bawang
  13. mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah di potong cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Bahan tepung campur dan aduk jad 1. Kemudian masukan ayam, aduk2 rata sampai semua terbalut dengan tepung.

  3. 3

    Siapkan panci, masukan minyak untuk menggoreng ayam. Deep fry yah ibu2. Biar ayam nya kriuk2. Kalau sudah matang, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengket, panaskan mentega. Masukan bawang putih dan bawang bombay yang sudah di iris2. Tumis sampe wangi dan bawang bombay nya layu.

  5. 5

    Tambahkan sedikit garam dan merica. Masukan ayam aduk2 sampe merata kemudian terakhir masukan daun bawang yg sudah di potong2. Aduk2 sampe layu, matikan api. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vera Tan
Vera Tan @veratan86
pada
Kabupaten Ketapang - KALBAR
Ibu RT dengan 2 anak, hobi makan enak dan memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa