Ayam goreng mentega

Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
Kota Makassar Indonesia

▶22.09.17◀ Biasanya beli di resto langganan, suka dengan ayam goreng menteganya tapiii saya ngeri dengan kuah yang banyak dan berminyak pula, ya iyalah namanya juga ayam goreng mentega...jadi saya buat versi keringnya aja, ya kembali ke selera masing2 ya.. Yuk cus

Ayam goreng mentega

44 orang berencana membuat resep ini

▶22.09.17◀ Biasanya beli di resto langganan, suka dengan ayam goreng menteganya tapiii saya ngeri dengan kuah yang banyak dan berminyak pula, ya iyalah namanya juga ayam goreng mentega...jadi saya buat versi keringnya aja, ya kembali ke selera masing2 ya.. Yuk cus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
12 potong
  1. 1/2 ekorayam potong kecil kecil
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Sedikitgaram
  4. Secukupnyatepung bumbu sajiku(aku pakai takaran kira2)
  5. Secukupnyaair es
  6. Minyak goreng untuk menggoreng
  7. 50 mlair matang
  8. ~ bumbu halus ~
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 potong(sejempol)jahe
  11. ~bahan lain~
  12. 2 Sdmmargarine (bisa nambah)
  13. 1/2 siungbawang bombai besar iris memanjang
  14. 2 Sdmsaos tiram
  15. 2 Sdmkecap manis
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. Merica bubuk
  18. SecukupnyaGaram atau kaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit,.. bagi 2 tepung bumbu di wadah terpisah, yang satunya di larutkan dengan air es sampai menjadi adonan basah kekentalan sedang, tidak encer tidak pula kental dan satunya biarkan kering.... Gulingkan ayam ke tepung kering dulu baru ke tepung basah

  2. 2

    Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan dan matang

  3. 3

    Panaskan margarin Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai layu masukkan saos tiram, kecap, minyak wijen, merica, garam atau kaldu bubuk, tambahkan air aduk rata, tes rasa.. Masukkan ayam dan aduk sampai rata

  4. 4

    Siap di hidangkan

  5. 5

    Jika suka yang berminyak dan berkuah tinggal tambahin margarin jadi 4 sdm dan air secukupnya......... Enjoy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
pada
Kota Makassar Indonesia
simple , sederhana n delicious IG di follow ya @amrii_g2im not a chef👋im not a photographer👋learning by doing..seorang ibu yang suka dan akan terus belajar memasak 😍😍😍....nyatat resep di buku bukan jamannya lagi... karena sekarang ada COOKPAD bisa di gunakan kapan saja,di mana saja, gak pake ribet dan tidak perlu khawatir, karena sampe anak anak jg bisa pake di kemudian hari..bisa di baca setiap saat tanpa harus takut robek usang atau hilang... resep resep yang aku simpan sudah aku praktekkan sendiri dan kadang di modifikasi sesuai selera dan stok yang ada 😉 inspirasi dari berbagai sumber ( buku resep, tv. YouTube, Google dan resep warisan Mama atau teman dan sudah pasti dari Cookpad 😀 ) happy cooking 😊😉 guys 😘😘.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa