Sambal goreng kentang daging sapi spesial
#FestivalResepAsia
#Indonesia
#Sapi
Bismillah,..maaf yah para dewan juri yang terhormat dari berbagai negara. Kita punya lidah,lidah ndeso..jadi resepnya yah Indonesia banget. Kita cinta Indonesia.. Resep sambal ini spesial banget,karena berasal dari resep turun temurun keluarga si empunya resep. Sambalnya ga lembab,kentangnya ga bikin eneg. Pokok'e SPESIAL,rasana mantaaap. Source : mba Endang JTT
Sambal goreng kentang daging sapi spesial
#FestivalResepAsia
#Indonesia
#Sapi
Bismillah,..maaf yah para dewan juri yang terhormat dari berbagai negara. Kita punya lidah,lidah ndeso..jadi resepnya yah Indonesia banget. Kita cinta Indonesia.. Resep sambal ini spesial banget,karena berasal dari resep turun temurun keluarga si empunya resep. Sambalnya ga lembab,kentangnya ga bikin eneg. Pokok'e SPESIAL,rasana mantaaap. Source : mba Endang JTT
Cara Membuat
- 1
Sehari sebelumnya, cuci bersih kentang yang sudah dipotong dadu,lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas semalaman. *Cara ini membuat kentang menjadi keras,padat dan tidak lembab di dalam sambal.
- 2
Siapkan daging,lalu rebus dalam air bersama 1/2 sdt garam hingga daging empuk. Tiriskan. Lalu goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus dengan 3-4 sdm minyak, aduk hingga harum dan matang. Tambahkan minyak bila bumbu mudah gosong namun belum matang. Bumbu harus benar benar matang, kering dan warna berubah menjadi lebih gelap. *Step ini penting agar sambal tidak lembab nantinya
- 4
Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Matikan kompor. Masukkan daging lalu kentang yang sudah dimasukkan di kulkas sehari sebelumnya. Aduk sebentar,lalu sesuaikan rasanya.
- 5
Hidupkan kompor dengan api kecil. Aduk hingga kentang panas. Angkat dan sajikan.
- 6
Sambal ini tahan seminggu chiler dan tahan berbulan bulan di freezer. Jadi bikin banyak,suatu waktu pengen lagi tinggal dipanaskan aja.
- 7
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kentang Daging Sapi Sambal Goreng Kentang Daging Sapi
Suka banget dengan sambal goreng kentang yang begini. Kentangnya kering (tidak basah/lembek). Tipe sambal goreng yang bisa tahan disimpan lama di freezer. Ini menurut cerita pemilik resepnya sendiri bila ibunya pernah menyimpan masakan ini dalam keadaan beku di freezer selama 3 bulan dan kondisi masih tetap bagus.Ada beberapa tips saat mengolah: 1) Goreng kentang sehari sebelumnya lalu simpan di chiller semalaman. 2) Masak bumbu sampai tanak, kering dan mulai berubah warna kecoklatan.Bisa menjadi inspirasi bagi yang masih punya stok daging kurbanSumber: Endang JTT#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambal goreng Kentang daging sapi Sambal goreng Kentang daging sapi
Sambell goreng kentang daging sapi siapa yang sukaa ini .. ini enak banget di makn pake opor ayam dan kupat 🤤🤤 hehe kebetulan skrg lagi kunutan 15 hari puasa , jadi kupatan saya bikin kupat opor ayam dan ga lupa sambal goreng kentangnya 😁
-
Sambal goreng kentang daging sapi Sambal goreng kentang daging sapi
Bosan dengan menu rendang terus, masih ada daging sisa qurban, aku buat aja pake kentang biar sensasi jadi beda. Hehehe...
-
Sambal goreng kentang daging sapi Sambal goreng kentang daging sapi
Masak sambal goreng kentang lagi, tapi kali ini campur daging sapi. Enak banget lho. Hihi
-
Sambal goreng kentang daging sapi Sambal goreng kentang daging sapi
Ceritanya di kulkas masih ada sisa daging sapi Idul Adha. Karena ada kentang, akhirnya dibikin aja sambel goreng. Minus pete karena di rumah gak ada yang suka. Minus serai dan lengkuas juga karena kehabisan. Jadi apa adanya yang ada
-
Sambal Goreng Kentang Daging Sapi Sambal Goreng Kentang Daging Sapi
assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? sambal goreng kentang makanan fav salah satu krucils ampipit. kalo udah ada sambal goreng kentang pasti makannya lahap. supaya krucils bisa makan sambal goreng kentang cabenya ampipit kerok habis bijinya pake sendok jadi ga pedes lagi deh. yuuk buu ebook kita masak sambal goreng kentang di rumah, jangan lupa tengok2 follow like recook cookpad & ig @pitraratri untuk resep praktis lainnya. salam kriuk kemriuk dari ampipit yang suka gorengan kriuk. happy cooking buu ebook 😘😘.
-
-
Sambal Goreng Kentang Daging Sapi Sambal Goreng Kentang Daging Sapi
Makanan kesukaan dari kecil & tiap kali ada pesta pasti cari makanan ini 😆😆😆Minta resep sama mama dan belajar buat sendiri 😅
-
Sambal Goreng Kentang Daging Sapi Sambal Goreng Kentang Daging Sapi
Marhaban ya ramadhan ... niih buat kalian yg bingung mau masak apa buat menyambut bulan suci ramdahan, ini ada resep masak simple dan sederhana tapi enak dari saya . bisa kalian coba di rumah .. selamat masak teman2 di dapurku 😉😉
-
Sambal Goreng Kentang Daging Sapi Sambal Goreng Kentang Daging Sapi
Karena saya tidak suka ati ampela ayam atau ati sapi, jadi saya ganti dengan daging sapi sebab memang stok nya yang ada daging sapi. Tapi karena batre hp lagi lowbat jadi ga sempet foto-foto in step-step nya. #InspirasiBukaPuasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar