Roti Sisir Mentega
Ini bikin yg kedua kali, kali pertama pengen share resep tapi foto nya kurang ok. Cocok bgt sama resep ini cuma pakai 1 kuning telur tapi lembut banget.
Source : Tati Noerh
Roti Sisir Mentega
-
Rusti Surusti“Trimaksih banyak kak atas resepnya rasanya enak dan empuk serta lembut” -
Meli Ani“Makasi resepnya mba” -
Mojo Jojo“ROTINYA ENAK LEMBUTT, AKU ISI CREAMCHEESE SAMA COKLAT 🤪😩🤤 RESEPNYA RECOMMENDED 👍👍👍” -
Maya Rosa“Setor recookHasilnya empuk bgt biar bentuknya acak²an 😅Biar atasnya bisa warna coklat mengkilap gmn ya ??” -
Liana Dewi“First try,rasa empuk ,cm krg manis dikit ,ma suhu pengovenan msh galau antara 190 atau 175” -
Ariesta Widaningrum“Loyangnya kurang pas, jadinya aga belepotan gt deh 🤭 tp rasanya enak. Saya bikin pake coklat meses. Terimakasih resepnya 😍😍”
Ini bikin yg kedua kali, kali pertama pengen share resep tapi foto nya kurang ok. Cocok bgt sama resep ini cuma pakai 1 kuning telur tapi lembut banget.
Source : Tati Noerh
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu bahan biang, diamkan kurleb 5-10 menit sampai mengembang/berbuih tanda ragi masih aktif.
- 2
Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu, kuning telur, gula, bahan biang tadi dan susu bubuk. Aduk rata lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sebentar. Susu cair jgn langsung dituang semua, lihat kondisi adonan. Lalu masukkan garam dan margarin. Mixer sampai kalis elastis kurleb 15 menit (saya pakai mixer phillips). Bila lengket ditangan, tabur adonan dg terigu.
- 3
Diamkan min 30 menit sampai mengembang (saya 1 jam).
- 4
Ambil sedikit adonan (saya 28 gr, bila lengket ditangan boleh tabur terigu lagi), bentuk bulat lalu pipihkan dan gilas dg rolling pin, lipat jadi setengah lingkaran. Supaya nanti pas di oven rapi dan tidak tumpang tindih. Lalu tata diloyang yg sudah dioles margarin dg bagian lipatan menghadap bawah. Jangan lupa tiap sambungan dioles margarin dulu ya.
- 5
Lakukan sampai adonan habis. Saya pakai 1 loyang utk roti sisir, 1 loyang lagi roti isi coklat yg dicetak bulat bulat dg topping keju, supaya ada variasi aja 😊😀. Diamkan lagi sampai mengembang (saya 1,5 jam an lebih krn ditinggal masak 😆).
- 6
Oles dg kuning telur (saya pakai sedikit saja sisa kuning telur tadi, dikiiit aja ga perlu byk byk kalo cuma buat olesan tp dicampur 1/3 sdt dr sisa susu cair tadi agar bahan olesan agak encer). Oven sampai matang/ kecoklatan. Setelah keluar dr oven dlm keadaan panas langsung oles margarin supaya mengkilap cantik. Jadi 2 loyang.
- 7
Roti nya lembut, dan serat nya bagus asal pas nge mixer nya yaaa... good luck 😊
- 8
Oles margarin/butter utk roti sisirnya dan tabur ceres bila suka. Si sulung skali nyomot habis 3😊😊. Tetep lembut sampai besok asal disimpan diwadah tertutup. Update : dibikin versi roti sobek nyaa 🥰
Resep Serupa
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Roti sisir ini jadinya lembut, berserat dan tahan empuknya, 2-3 hari masih empuk loo, asal dimasukkan ke wadah kedap. Karena ga punya loyang roti sisir, jadilah pake loyang roti tawar, tapi tutupnya ga dipake.
Novita Dwi Kurniasari -
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Sumber : Kitchen Lab#PejuangGoldenApron3#Mingguke51#CookpadCommunity_blitar
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Jajanan kesukaanku jaman SD, nemu resep Melz Kitchen mba @mellisa_hartanto (makasih banget lho mba🙏).Ngubek2 persediaan bahan2 ternyata komplit walopun sebagian limited😅tapiii hasilnya wuenakkk lho TOPlah bwt resep x ini, simple lg, no telur no mixer jg (ini yg aku syuka😍)
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Roti lagi nihhh.. Roti emg gaada matinya yaaAda ajaa gebrakan roti roti modern di era saat ini. Eitsssss... Tapii salah satu roti jadul inii masih eksis sampai sekarangg.. Rasanya yg autentik dan unik membuat roti ini tetap bertahan diantara gempuran roti roti modern, dan tentunya msih banyak peminat..Nah buat kamu yg penasaran mau coba bikin sendiri boleh banget pake resep inii..Dannn jangan lupa kirim hasil recook kamu di kolom yg tersedia dibawah yaa..Happy Cooking 😘
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
ini kedua kali buat roti ini. Resepnya Ibu Malka-Cookpad.rasanya enak, lembut banget. bikin ketagihan. APalagi dinikmati bersama segelas kopi...MaasyaaAllaah...enak banget
-
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
6 Mei 2016Uda lama banget pengen eksekusi roti sisir mentega resepnya bu malka. Pagi ini kesampaian juga 😃😁Makasii ibu 😘
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Paling doyan sama yg nama roti sisir merk paulus yg ada di surabaya. Rotinya khas sekali rasanya. Resep dari Tabloid Koki. Miriplah sebelas dua belas sama roti merek Paulus.
-
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Mengimitasi roti sisir mbak Fitri Sasmaya yang cantiiiiik luar biasa.. Ada modif sedikit dari resepnya yaitu saya menambahkan mentega didalam rotinya, hasilnya bagian dalam jadi manis gurih gitu.
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Suka banget sama roti sisir mentega jadul, dulu sering ada di warung. Sekarang kok langka ya.. resep nya recook dari mbak @MelzKitchen suwun mbak 😍#CocomtangPost_Anekaroti#cookpadcommunity_tangerang#kapsulajaib
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Karena sering lihat tok_tok kok banyak sliweran roti sisir,, jd pingin jg nich bikin untuk cemilan anak di rumah, kebetulan anak2 suka banget dg Roti2an akhirnya cap cus dech eksekusi,,,,Loyang uk. 22x12x5, adonan yg pas dough 30 gr x 8.,,, di foto saya buat 25gr x 10 menurutku terlalu kemepeten, jd rotinya agak tipis.Resep Roti Sisir bisa di gunakan untuk Roti Sobek atau Roti manis berbagai bentuk, tinggal di kreasikan saja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)